दालचीनी चिपचिपा बन्स
यदि आप अधिक जोड़ना चाहते हैं लैक्टो ओवो शाकाहारी आपके नुस्खा बॉक्स के लिए व्यंजनों, दालचीनी चिपचिपा बन्स एक नुस्खा हो सकता है जिसे आपको कोशिश करनी चाहिए । यह नुस्खा 15 परोसता है और प्रति सेवारत 74 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 405 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा. इस रेसिपी से 1383 लोग प्रभावित हुए । यह एक सस्ती रोटी के रूप में अच्छा काम करता है । सिंपल रेसिपी की इस रेसिपी में गर्म पानी, मजबूती से ब्राउन शुगर, शहद और दूध की आवश्यकता होती है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है लगभग 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 0 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । दालचीनी चिपचिपा बन्स, दालचीनी-अखरोट चिपचिपा बन्स, तथा दालचीनी पेकन चिपचिपा बन्स इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
आटा बनाओ: एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में, गर्म पानी, खमीर और 1 चम्मच चीनी मिलाएं । घुलने के लिए हिलाएं और झागदार होने तक, लगभग 5 मिनट तक बैठने दें ।
दूध, मक्खन, शेष चीनी, अंडे की जर्दी, नारंगी उत्तेजकता, नमक और 3 कप आटा जोड़ें ।
मिश्रित होने तक कम गति पर मिलाएं ।
एक आटा हुक पर स्विच करें और फिर, फिर से कम गति पर, धीरे-धीरे शेष 1 कप आटा शामिल करें ।
गति को मध्यम तक बढ़ाएं, आटा गूंधें जब तक कि चिकना और थोड़ा चिपचिपा न हो जाए (अगर बहुत गीला हो तो थोड़ा और आटा मिलाएं), 3 से 5 मिनट ।
आटे को एक गेंद का आकार दें और एक बड़े, मक्खन वाले कटोरे में रखें । कटोरे से मक्खन के साथ कोट करने के लिए कटोरे में आटा पलट दें । कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढक दें ।
मात्रा में दोगुना होने तक गर्म स्थान पर उठने दें, लगभग 1 घंटा (या 2 घंटे यदि पूरी तरह से गर्म स्थान पर नहीं है) ।
आटा उठने के बाद, नीचे पंच करें । हल्के फुल्के कटिंग बोर्ड पर मुड़ें और 20 मिनट बैठने दें ।
एक छोटी कटोरी में ब्राउन शुगर और दालचीनी मिलाएं । मक्खन पिघलाएं; अलग रखें ।
आटा बाहर रोल करें, दालचीनी चीनी के साथ छिड़के, एक सिलेंडर में रोल करें, क्रॉसवाइज कटौती करें:
आटा को 12" एक्स 18" आयत में रोल करें ।
पिघला हुआ मक्खन के साथ ब्रश करें और दालचीनी-चीनी मिश्रण के साथ छिड़के । लंबे पक्ष से शुरू, एक सिलेंडर में आटा रोल करें ।
एक सपाट सतह पर सीम की तरफ नीचे रखें और 15 स्लाइस में क्रॉसवर्ड काट लें ।
टॉपिंग बनाएं: 1-चौथाई गेलन सॉस पैन में, कम गर्मी पर ब्राउन शुगर, मक्खन, शहद और कॉर्न सिरप मिलाएं; चीनी और मक्खन के पिघलने तक हिलाएं ।
मिश्रण को घी लगे 9" एक्स 13" पैन में डालें और ऊपर से पेकान छिड़कें ।
तैयार टॉपिंग के ऊपर, आटे के गोल, सपाट साइड नीचे रखें । उन्हें भीड़ दें ताकि वे स्पर्श करें । प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें, बन्स को उठने के लिए जगह छोड़ दें, और रात भर सर्द करें ।
रेफ्रिजरेटर से रोल निकालें और ओवन को प्री-हीट करते समय कमरे के तापमान पर खड़े होने दें । ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
बन्स को सुनहरा होने तक, 30 से 35 मिनट तक बेक करें ।
पैन को ओवन से निकालें और तुरंत (और ध्यान से अपने पैर की उंगलियों पर गर्म टॉपिंग न डालें!) एक सर्विंग ट्रे या बेकिंग डिश पर पलटें ।
बन्स को थोड़ा ठंडा होने दें और गरमागरम परोसें ।