दालचीनी ज़ुल्फ़ रोटी
आपके पास कभी भी बहुत अधिक ब्रेड रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए दालचीनी ज़ुल्फ़ ब्रेड को आज़माएँ । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम वसा, और कुल का 100 कैलोरी. यह नुस्खा 32 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 13 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 33 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए आटा, दालचीनी, ग्राम आटा, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 6 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 19 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो दालचीनी ज़ुल्फ़ रोटी, दालचीनी ज़ुल्फ़ रोटी, तथा दालचीनी ज़ुल्फ़ रोटी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में, 1/4 कप गर्म दूध, खमीर और एक चुटकी चीनी मिलाएं । भंग करने के लिए हिलाओ और उस पर नज़र रखें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि मिश्रण खमीर से झाग बनाता है ।
एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में शेष गर्म दूध, मक्खन और चीनी मिलाएं । अंडा, वेनिला, जेस्ट और नमक में हिलाओ – आप पैडल या चम्मच का उपयोग कर सकते हैं ।
खमीर मिश्रण और 3 1/2 कप आटा जोड़ें और बहुत अच्छी तरह से मिश्रित होने तक अभी भी चिपचिपा होने तक हिलाएं । आटा हुक संलग्न करें, और मध्यम-कम गति पर मिक्सर के साथ, और शेष आटा जोड़ें, धीरे-धीरे (एक समय में लगभग आधा कप), जब तक आटा मोटा और खिंचाव न हो । यह विशेष आटा चिपचिपा है और कटोरे के किनारों को पूरी तरह से साफ नहीं करेगा, लेकिन अगर आप इसे अपनी उंगली से दबाते हैं तो यह चिपकना नहीं चाहिए । आटे के हुक से लगभग 3 से 5 मिनट तक या आटा चिकना होने तक फेंटते रहें और आप इसे खींच लें । इसे संभालना काफी आसान होना चाहिए, लेकिन सूखा महसूस नहीं करना चाहिए । मक्खन के साथ एक बड़ा कटोरा रगड़ें और कटोरे में आटा डालें । प्लास्टिक की चादर के साथ कवर कटोरा और 1 आधा घंटे के लिए वृद्धि करने के लिए एक गर्म स्थान में सेट करें । एक बाउल में चीनी, दालचीनी और मैदा को एक साथ मिलाकर फिलिंग बना लें । एक अन्य कटोरे में, अंडे और पानी को एक साथ मिलाएं । आटा को दो बराबर टुकड़ों में विभाजित करें । पहला टुकड़ा लें और रोल करें या इसे 6 और 18 के बारे में एक लंबी आयत में दबाएं (यह सटीक नहीं है) ।
अंडे के मिश्रण के साथ आयत को उदारतापूर्वक ब्रश करें और इसके ऊपर लगभग 3 बड़े चम्मच (या आधा) दालचीनी चीनी छिड़कें ।
लगभग आधा कप किशमिश पर छिड़कें। शॉर्ट साइड से शुरू करते हुए, एक सिलेंडर में रोल करें । चुटकी सील करने के लिए समाप्त होता है और एक में जगह 8 साढ़े 4 आधा इंच धातु पाव रोटी पैन जो पन्नी या चर्मपत्र के साथ लाइन में खड़ा किया गया है और बेकिंग स्प्रे के साथ छिड़काव किया. दूसरे आटा अनुभाग के साथ दोहराएं, लेकिन इसे एक पाव पैन में डालने के बजाय, एक चर्मपत्र पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर आटा डालें । आटा को एक गर्म स्थान पर सेट करें ताकि एक और डेढ़ घंटे तक उठ सके । जब आटा बढ़ गया है, तो शेष अंडे के मिश्रण के साथ आटा ब्रश करें, सावधान रहें कि इसे अपवित्र न करें ।
ब्रेड को पहले से गरम 350 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में लगभग 45 मिनट तक बेक करें, पाव को एल्युमिनियम फॉयल से अंतिम 20 मिनट के लिए टेंटिंग करें ।
ओवन से पाव निकालें, और लगभग 10 मिनट के बाद, इसे पैन से हटा दें ।