दालचीनी ट्विस्ट के साथ गर्म टाफी सेब
दालचीनी ट्विस्ट के साथ गर्म टाफी सेब एक है शाकाहारी साइड डिश। के लिए $ 2.0 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 1180 कैलोरी, प्रोटीन की 5g, तथा 52 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । अगर आपके हाथ में मूंगफली, दालचीनी, मक्खन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 5 मिनट. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 18 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो गर्म दालचीनी सेब, पाउला के निराला टाफी सेब, तथा दालचीनी Twists समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सेब को छीलकर कोर कर लें, उन्हें पूरा छोड़ दें ।
सेब को आराम करने के लिए सपाट सतह देने के लिए सबसे ऊपर और नीचे से काट लें । एक कड़ाही में, मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं । चीनी में हिलाओ और मध्यम-उच्च गर्मी पर पकाना, सरगर्मी, जब तक कि मिश्रण सुनहरा भूरा और कारमेलाइज्ड न होने लगे ।
ब्रांडी और नींबू का रस जोड़ें और मिश्रण करने के लिए हलचल करें । गर्मी को समायोजित करें ताकि मिश्रण एक उबाल पर रहे ।
सेब को तरल में रखें और जलमग्न भाग के नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक उबालें । सेब को पलट दें और लगभग 15 मिनट और पूरी तरह से नरम होने तक पकाएं ।
तरल से निकालें और ठंडा करने के लिए अलग सेट करें ।
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें चर्मपत्र या मक्खन वाले लच्छेदार कागज के साथ एक शीट पैन को लाइन करें । एक काम की सतह पर पफ पेस्ट्री को अनियंत्रित करें और पिघले हुए मक्खन के साथ पेस्ट्री को ब्रश करें । एक छोटे कटोरे में, चीनी और दालचीनी को एक साथ टॉस करें और पेस्ट्री पर समान रूप से छिड़कें । लंबाई में काम करते हुए, पेस्ट्री को 6 समान स्ट्रिप्स में काटें, प्रत्येक 3/4-इंच चौड़ा । स्ट्रिप्स को ट्विस्ट करें, दालचीनी चीनी को अंदर की तरफ रखते हुए, लंबे मुड़ "स्ट्रॉ" बनाने के लिए । "
तैयार पैन में स्थानांतरित करें, अपनी उंगलियों को ट्विस्ट के साथ सीधा करने के लिए चलाएं, और लगभग 20 मिनट तक बेक करें, जब तक कि फूला हुआ और सुनहरा भूरा न हो जाए ।
एक सॉस पैन के केंद्र में चीनी डालो । ध्यान से चीनी के चारों ओर पानी डालें, पैन के किनारों पर किसी भी चीनी को छिड़कने की कोशिश न करें । हलचल मत करो, धीरे से इसे नम करने के लिए चीनी के केंद्र के माध्यम से अपनी उंगली खींचें । मध्यम आँच पर, बिना हिलाए उबाल लें । रंग में हल्के कारमेल तक पकाएं और तुरंत गर्मी से हटा दें । ध्यान से (यह बुलबुला होगा और छींटे पड़ सकता है) चिकनी होने तक लकड़ी के चम्मच के साथ क्रीम में हलचल करें ।
परोसने के लिए, प्रत्येक सर्विंग प्लेट पर एक सेब रखें ।
कारमेल सॉस के साथ बूंदा बांदी, मूंगफली के साथ छिड़के, और प्रत्येक सेब के छेद में एक पेस्ट्री स्ट्रॉ रखें ताकि यह लकड़ी की छड़ी की तरह चिपक जाए ।