दालचीनी भंवर किशमिश रोटी
दालचीनी ज़ुल्फ़ किशमिश की रोटी सिर्फ वह रोटी हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 16 परोसता है और प्रति सेवारत 28 सेंट खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 361 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा प्रति सेवारत। बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पानी, तेजी से काम करने वाला खमीर, आटा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे और 10 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 28 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो दालचीनी-ज़ुल्फ़ किशमिश रोटी, दालचीनी किशमिश भंवर रोटी, तथा दालचीनी किशमिश भंवर रोटी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बड़े कटोरे में, 3 कप आटा, 1/2 कप चीनी, नमक और खमीर मिलाएं । 1-चौथाई गेलन सॉस पैन में, पानी और तेल को बहुत गर्म होने तक गर्म करें (120 डिग्री फ़ारेनहाइट से 130 डिग्री फ़ारेनहाइट); आटे के मिश्रण में मिलाएँ । अंडे में हिलाओ; चिकनी जब तक हराया । आटा को संभालने में आसान बनाने के लिए पर्याप्त शेष आटे में हिलाओ ।
आटे को हल्के फुल्के सतह पर रखें; धीरे से आटे को कोट करने के लिए रोल करें । 8 से 10 मिनट या चिकनी और वसंत तक गूंधें । छोटा या खाना पकाने के स्प्रे के साथ बड़े कटोरे को चिकना करें ।
कटोरे में आटा रखें, सभी पक्षों को चिकना करने के लिए आटा मोड़ । (अगर वांछित, इस बिंदु पर, आटा 4 दिनों तक प्रशीतित किया जा सकता । ) कवर; लगभग 1 घंटे या जब तक आटा आकार में दोगुना न हो जाए, तब तक गर्म स्थान पर उठने दें । (यदि तेजी से काम करने वाले खमीर का उपयोग कर रहे हैं, तो 1 घंटे न उठने दें; कवर करें और आटे की सतह पर 10 मिनट आराम करें । )
ग्रीस 2 (9एक्स 5-इंच) लोफ पैन को छोटा या खाना पकाने के स्प्रे के साथ । धीरे से आटा में मुट्ठी को धक्का दें; आधे में विभाजित करें । प्रत्येक आधे में 1/2 कप किशमिश गूंध लें ।
प्रत्येक आधे को 18 एक्स 9-इंच आयताकार में रोल करें ।
आयतों पर 1 बड़ा चम्मच तेल ब्रश करें ।
छोटे कटोरे में, 1/2 कप चीनी और दालचीनी मिलाएं; प्रत्येक आयत को आधा चीनी-दालचीनी मिश्रण के साथ छिड़कें । 9-इंच की तरफ से शुरू, प्रत्येक आयत को रोल करें । सील करने के लिए रोल में आटा के चुटकी किनारे । सील करने के लिए हाथ के किनारे के साथ प्रत्येक छोर को दबाएं; पाव रोटी के नीचे गुना समाप्त होता है ।
रोटियां, सीम साइड नीचे, पैन में रखें ।
रोटियों पर तेल ब्रश करें । कवर; लगभग 1 घंटे या जब तक आटा आकार में दोगुना न हो जाए, तब तक गर्म स्थान पर उठने दें ।
ओवन रैक को निम्नतम स्थिति में ले जाएं; ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें ।
30 से 35 मिनट तक या रोटियां गहरे सुनहरे भूरे रंग की होने तक बेक करें और टैप करने पर ध्वनि खोखली हो जाए ।
पैन से कूलिंग रैक तक निकालें।
रोटियों पर मक्खन ब्रश करें; ठंडा।