दालचीनी-सुगंधित शकरकंद चपाती
दालचीनी-सुगंधित शकरकंद चपाती तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक महान है शाकाहारी भारतीय भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 15 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम वसा, और कुल का 136 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए शकरकंद, पानी, आटा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 40 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजन हैं इलायची-सुगंधित शकरकंद पाई, कोरिज़ो और नारंगी सुगंधित शकरकंद सॉस के साथ टोर्टेलिनी, तथा नारंगी सुगंधित क्रैनबेरी सॉस के साथ शकरकंद क्रेप्स.
निर्देश
हल्के चम्मच सूखे मापने वाले कप में आटा; एक चाकू के साथ स्तर ।
एक बड़े कटोरे में आटा, आलू, मक्खन, नमक और दालचीनी मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं ।
पानी डालें; हाथों से मिश्रण को एक साथ दबाएं । आटे को हल्के फुल्के सतह पर पलट दें; चिकना होने तक गूंधें (लगभग 2 मिनट) ।
आटा को 16 बराबर भागों में विभाजित करें, प्रत्येक को एक गेंद में आकार दें । एक बार में 1 गेंद के साथ काम करना (सुखाने को रोकने के लिए शेष आटा को कवर करें), प्रत्येक को हल्के आटे की सतह पर 4 इंच के सर्कल में रोल करें (सर्कल बहुत पतले होंगे) ।
बहुत गर्म होने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम कच्चा लोहा कड़ाही गरम करें ।
पैन में 1 आटा गोल रखें, और 2 मिनट या भूरे रंग के धब्बे दिखाई देने तक पकाएं, 1 मिनट के बाद पलट दें ।
ब्रेड को गैस बर्नर की आंख के ऊपर कुकिंग रैक पर रखें । रोटी को चिमटे से आंच पर पकड़ें, तब तक पलटें जब तक कि रोटी के दोनों तरफ फूल न जाएं और भूरे रंग के धब्बे दिखाई न दें । (कुछ चपाती दूसरों की तुलना में अधिक पफ करेंगे) । शेष आटा के साथ प्रक्रिया दोहराएं ।