देशी ग्रेवी के साथ दक्षिणी फ्राइड चिकन

देशी ग्रेवी के साथ दक्षिणी फ्राइड चिकन
आपके पास कभी भी बहुत सारे दक्षिणी व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए देशी ग्रेवी के साथ दक्षिणी फ्राइड चिकन को आज़माएं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 812 कैलोरी, 57 ग्राम प्रोटीन, तथा 61 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.18 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। सरसों, वनस्पति तेल, आटा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । छाछ का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं छाछ पाई एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 42 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो देशी ग्रेवी के साथ दक्षिणी फ्राइड चिकन, देशी ग्रेवी के साथ चिकन फ्राइड स्टेक, तथा देशी ग्रेवी के साथ चिकन-फ्राइड स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
चिकन को सर्विंग टुकड़ों में काटें । नमक और काली मिर्च के साथ अतिरिक्त वसा और मौसम के टुकड़ों को अच्छी तरह से ट्रिम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
पूरे चिकनपूरे चिकन
2
एक बड़े कटोरे में छाछ, सरसों और तारगोन को एक साथ मिलाकर मैरिनेड बनाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छाछछाछ
मारिनडेमारिनडे
तारगोनतारगोन
सरसोंसरसों
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
कटोराकटोरा
3
मैरिनेड और चिकन के टुकड़ों को एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में डालें, बंद करें, और समान रूप से लेपित होने तक निचोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन के टुकड़ेचिकन के टुकड़े
मारिनडेमारिनडे
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Ziploc बैगZiploc बैग
4
रेफ्रिजरेटर में रखें और कम से कम 4 घंटे और 12 घंटे तक मैरीनेट करें, कभी-कभी पलटें ।
5
ओवन को 300 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
6
चिकन को मैरिनेड से निकालें, जिससे कोई भी अतिरिक्त टपक सके । आटे में छिड़कना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मारिनडेमारिनडे
पूरे चिकनपूरे चिकन
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
7
एक कड़ाही में तेल को 1/2 इंच की गहराई तक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
8
मध्यम आँच पर गरम करें जब तक कि यह डीप-फ्राइंग थर्मामीटर पर 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
9
आवश्यकतानुसार पैरों और जांघों को गर्म तेल में जोड़ें । पहली तरफ सुनहरा भूरा होने तक पैन-तलना, 6-7 मिनट, फिर बारी और तलना परदूसरी तरफ सुनहरा होने तक, 7-8 मिनट और ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
10
बेकिंग पैन में रैक पर रखें और ओवन में डालें । तेल से भूरे रंग के बिट्स को हटाने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें और तेल को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर लौटने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच सेSlotted चम्मच से
बेकिंग पैनबेकिंग पैन
ओवनओवन
11
तब तक बेक करें जब तक कि चिकन अपारदर्शी न हो जाए और सबसे मोटे हिस्सों में डाला गया एक इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर जांघ और पैर के हिस्सों के लिए 180 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 25 मिनट और स्तन भागों के लिए 170 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 10 मिनट दर्ज करता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकनपूरे चिकन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
ओवनओवन
12
इस बीच, ग्रेवी बनाएं । पैन में तेल से किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को हटाने के लिए स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें और सभी लेकिन 2-3 चम्मच डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रेवीग्रेवी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच सेSlotted चम्मच से
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
13
2 टीस्पून मैदा डालें और पकाएँ, लकड़ी के चम्मच से बार-बार हिलाते हुए, एक गोरा रौक्स बनाने के लिए, 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
लकड़ी का चम्मचलकड़ी का चम्मच
14
सभी गांठों को हटाने के लिए अच्छी तरह से हिलाते हुए, रौक्स में दूध डालें । कम गर्मी पर कुक, सरगर्मी और आवश्यक के रूप में स्किमिंग, जब तक कि एक सॉसेलिक स्थिरता तक गाढ़ा न हो जाए, 5-10 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम । ग्रेवी को छान लें और चिकन के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
पूरे चिकनपूरे चिकन
ग्रेवीग्रेवी
दूधदूध
15
अमेरिका के पाक संस्थान द्वारा घर पर खाना पकाने की अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित 2003 जॉन विली एंड संस, इंक ।

अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel

मेनू पर दक्षिणी? रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल के साथ पेयर करने की कोशिश करें । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । फोर्ज सेलर्स क्लासिक रिस्लीन्ग 4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 21 डॉलर प्रति बोतल है ।
फोर्ज Cellars Classique रिस्लीन्ग
फोर्ज Cellars Classique रिस्लीन्ग
# 31 वाइन स्पेक्टेटर टॉप 100 ऑफ 2017 फोर्ज सेलर्स की सबसे महत्वपूर्ण वाइन का उद्देश्य विंटेज की वास्तविक प्रकृति को प्रकट करना और ईस्ट सेनेकलेक के टेरोइर का पता लगाना है । किण्वन तटस्थ फ्रेंच बैरिक्स (65%) में स्वदेशी खमीर के साथ होता है और शेष स्टेनलेस स्टील में होता है । परिपक्वता के इस स्तर के साथ, हड्डी के सूखने को खत्म करने के लिए किण्वन देर से वसंत में जारी रहा । क्विंस, नींबू, सौंफ़ और स्लैटमार्ज़िपन और सफेद चॉकलेट के साथ एकल, सटीक अम्लता द्वारा समर्थित ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर7
पत्रिका
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