दो सॉस के साथ लसग्ना
दो सॉस के साथ लसग्ना एक मुख्य व्यंजन है जो 15 लोगों को परोसा जाता है। एक सर्विंग में 506 कैलोरी , 20 ग्राम प्रोटीन और 28 ग्राम वसा होती है। $1.8 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 18% पूरा करता है । दुकान पर जाएँ और इसे आज ही बनाने के लिए दूध, नमक, टमाटर सॉस और कुछ अन्य चीज़ें ले लें। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 45 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 40% का खराब चम्मच स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह के व्यंजनों में दो सॉस के साथ मेकओवर लसग्ना , ग्नोची के लिए 15+ सर्वश्रेष्ठ सॉस और झींगा के लिए 20+ सर्वश्रेष्ठ सॉस शामिल हैं।
निर्देश
एक बड़े कड़ाही में, मांस, प्याज, लहसुन और अजवायन को तेल में तब तक पकाएं जब तक कि मांस गुलाबी न हो जाए; नाली। शराब या शोरबा में हिलाओ. बिना ढके धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि वाइन लगभग पूरी तरह से कम न हो जाए।
टमाटर सॉस और मसाले डालें। उबाल लें; गर्मी कम करें; बिना ढके, बीच-बीच में हिलाते हुए 3 घंटे तक उबालें।
लसग्ना नूडल्स को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं; नाली। एक बड़े सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएँ। आटे में हिलाओ; पकाएँ और हल्का भूरा होने तक हिलाएँ, लगभग 6-8 मिनट तक। दूध को धीरे-धीरे चिकना होने तक मिलाएँ।
क्रीम चीज़ और मसाले डालें। नरम और गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकाएं और हिलाएं।
ग्रीस किये हुए 13-इंच में। x 9-इंच. बेकिंग डिश, 1 कप मीट सॉस फैलाएं।
5 नूडल्स, एक-तिहाई क्रीम चीज़ और मीट सॉस और 1/2 कप परमेसन चीज़ की परत लगाएं। परतें दोहराएँ. ऊपर से बचे हुए नूडल्स, क्रीम चीज़ सॉस, मीट सॉस और परमेसन चीज़ डालें। (पैन भर जाएगा।) ढककर 350° पर 45 मिनट तक बेक करें। उजागर करना; 15 मिनट तक बेक करें.
काटने से पहले 20 मिनट तक खड़े रहने दें।
अनुशंसित शराब: Chianti, Montepulciano, Sangiovese
मेनू पर लसग्ना? चियांटी, मोंटेपुलसियानो और सांगियोवेसे के साथ जोड़ी बनाने का प्रयास करें। लसग्ना उच्च अम्लता वाली मध्यम आकार की रेड वाइन के साथ अच्छी तरह मेल खाता है। सांगियोविसे, मोंटेपुलसियानो और चियांटी सभी इस भूमिका में फिट बैठते हैं। 5 में से 4.7 स्टार रेटिंग के साथ बिलेकार्ट-सैल्मन ब्लैंक डी ब्लैंक ग्रैंड क्रूज़ एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 80 डॉलर प्रति बोतल है।
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बिलेकार्ट-सैल्मन ब्लैंक डी ब्लैंक्स ग्रैंड क्रूज़
नाजुक बुलबुलों का बढ़िया मूस अपने सुनहरे रंग की चमक के साथ सुंदर ढंग से जुड़ता है। एक क्यूवी जो सफेद गूदे वाले फलों के साथ मिश्रित सूखे मेवों, बादाम और ताजा हेज़लनट्स की सुगंध की शुद्ध तीव्रता से आपको आश्चर्यचकित कर देगी। मक्खनयुक्त ब्रियोच और खनिज सुगंध की सुगंध से जुड़े बुलबुले की मलाईदार अनुभूति। ताज़ा और सुंदर मिठास के साथ लगातार खत्म। यह शानदार बोतल कैवियार या बढ़िया सीप के साथ-साथ ग्रिल्ड मछली और समुद्री भोजन के साथ एक आदर्श संयोजन बनाएगी।