दक्षिणी चिकन और पकौड़ी
नुस्खा दक्षिणी चिकन और पकौड़ी बनाया जा सकता है लगभग 1 घंटे 45 मिनट में. इस पकवान के एक हिस्से में चारों ओर शामिल हैं 59 ग्राम प्रोटीन, 33 ग्राम वसा, और की कुल 778 कैलोरी. के लिए $ 3.03 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 परोसता है । सभी व्यंजनों की इस रेसिपी के 81 प्रशंसक हैं । यह नुस्खा दक्षिणी व्यंजनों की खासियत है । कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए पिसी हुई मिर्च, प्याज, पानी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । एक चम्मच के साथ 67 का स्कोर%, यह पकवान ठोस है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे दक्षिणी शैली के चिकन और पकौड़ी, दक्षिणी शैली के चिकन और पकौड़ी, और दक्षिणी शैली चिकन और पकौड़ी.
निर्देश
मध्यम गर्मी पर एक बड़े बर्तन में मक्खन पिघलाएं । प्याज में हिलाओ, और प्याज के नरम होने और पारभासी होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं ।
चिकन स्तनों को बर्तन में रखें, त्वचा की तरफ-नीचे ।
चिकन शोरबा में डालो, और स्तनों को कवर करने के लिए पर्याप्त पानी । उच्च गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए, फिर गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें, कवर करें, और उबाल लें जब तक कि चिकन हड्डी से गिरना शुरू न हो जाए, लगभग 1 घंटे । पकने के बाद चिकन ब्रेस्ट को बर्तन से निकाल लें ।
त्वचा और हड्डी को निकालें और त्यागें; मांस को ठंडा होने दें, फिर काटने के आकार के टुकड़ों में फाड़ दें ।
जबकि चिकन ब्रेस्ट उबल रहे हैं, एक मिक्सिंग बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और 1 1/2 चम्मच नमक को एक साथ फेंककर पकौड़ी का आटा तैयार करें । सब्जी को अपनी उंगलियों से छोटा करने का काम करें जब तक कि मिश्रण मोटे कॉर्नमील जैसा न हो जाए । बीच में एक कुआं बनाएं और दूध में डालें । एक सख्त आटा बनने तक एक साथ हिलाओ । एक आटे की सतह पर मुड़ें, और चिकनी होने तक गूंधें । आटे को 12 टुकड़ों में तैयार करें, और एक तरफ सेट करें ।
चिकन को काटने के बाद, चिकन सूप की क्रीम, 2 कप पानी, नमक, काली मिर्च और कटा हुआ चिकन वापस बर्तन में डालें । मध्यम-उच्च गर्मी पर एक उबाल पर लौटें । पकौड़ी को एक साथ चिपके रहने के लिए एक बार में उबालने वाले शोरबा में गिराएं । कवर करें, गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें, और तब तक उबालें जब तक कि पकौड़ी फूल न जाए और केंद्र में आटा न हो, 10 से 20 मिनट ।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल दक्षिणी के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब जोड़ने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किराया के साथ बहुत अच्छा है । रिस्लीन्ग 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छा मैच लगता है । इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है ।
![हरमन डॉ.]()
हरमन डॉ.
जड़ी बूटियों और पत्थर के फलों की सुगंध । एक जीवंत अम्लता के साथ मीठा, ताजा, फल । यह शराब मसालेदार भोजन विशेष रूप से मसालेदार एशियाई भोजन के लिए आदर्श है, प्रकाश और ताजा अम्लता ऐसी है कि इसका आनंद स्वयं लिया जा सकता है ।