दक्षिणी भारतीय चिकन करी एक लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.74 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 482 कैलोरी, 44 ग्राम प्रोटीन, तथा 27g वसा की. बहुत से लोगों को वास्तव में यह दक्षिणी व्यंजन पसंद नहीं आया । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कोषेर नमक, पिसा हुआ धनिया, नींबू का रस और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नींबू के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 40 मिनट. के साथ एक spoonacular 66 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो दक्षिणी भारतीय चिकन करी, करी पत्ते के साथ दक्षिणी भारतीय सब्जी करी, तथा दक्षिणी भारतीय भेड़ का बच्चा करी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
2
प्याज को कड़ाही में रखें और 5 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
3
जलेपोस, लहसुन, अदरक और 4 बड़े चम्मच नींबू का रस डालें और 5 मिनट और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रीसिंग के लिए डालें
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
साबुत बादाम, छिलके सहित और टोस्टेड
4
मिश्रण को एक प्लेट में निकाल लें ।
5
बचे हुए 2 बड़े चम्मच तेल को कड़ाही में डालें और आँच को मध्यम-उच्च तक बढ़ा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
6
चिकन डालें और सुनहरा होने तक, लगभग 8 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
7
लाल मिर्च, धनिया, जीरा, सरसों और नमक डालें और 2 मिनट और भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांस में मसाला डालने के लिए
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
मीठा माउई या विडालिया प्याज, मोटे तौर पर कटा हुआ
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
8
आड़ू, प्याज का मिश्रण और 1/2 कप पानी डालें और 8 मिनट तक उबालें । नारियल के दूध में हिलाओ, गर्मी को मध्यम-कम करें, और 2 मिनट के लिए धीरे से उबाल लें । यदि आवश्यक हो तो शेष नींबू का रस स्वाद और जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्कॉच बोनट चिली, कटा हुआ
ग्रीसिंग के लिए डालें
1-1/4 कप जमे हुए बिना चीनी वाले स्ट्रॉबेरी, पिघले हुए
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
1 नींबू के छिलके की पट्टी
9
चाहें तो दही, फ्लैट ब्रेड या दोनों के साथ परोसें ।
दक्षिणी रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है श्लॉस वोल्राड्स रिस्लीन्ग स्पेटलिस । इसमें 4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 29 डॉलर है ।
Schloss Vollrads रिस्लीन्ग Spatlese
अच्छी अम्लता और सुरुचिपूर्ण, प्राकृतिक अवशिष्ट चीनी के साथ क्लासिक प्राकृतिक मीठे स्पैटल । चयनात्मक फसल, मस्ट की कोमल प्रसंस्करण, व्यवस्थित स्पष्टीकरण, धीमी किण्वन और सावधानीपूर्वक परिष्करण इस पारंपरिक वोल्राड्स रिस्लीन्ग के लिए मूल बातें हैं । मिठास और अम्लता के सामंजस्य के कारण यह शराब एशियाई व्यंजनों के साथ पूरी तरह से जोड़ी जाती है । ब्लू-वेन्ड पनीर या फलों की मिठाई की जोड़ी के माध्यम से भी दिलचस्प स्वाद संयोजन प्राप्त किया जा सकता है ।