दक्षिणी भारतीय भेड़ का बच्चा करी

दक्षिणी भारतीय भेड़ का बच्चा करी
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए दक्षिणी भारतीय मेमने की करी को आजमाएं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 565 कैलोरी, 37 ग्राम प्रोटीन, तथा 19g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 4.42 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 38% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 4 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए करी पत्ते, बोनड शोल्डर लैम्ब, धनिया बीज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. यह एक है बहुत महंगा दक्षिणी भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 12 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 90 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । कोशिश करो दक्षिणी भारतीय भेड़ का बच्चा करी, करी पत्ते के साथ दक्षिणी भारतीय सब्जी करी, तथा दक्षिणी भारतीय चिकन करी समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
मध्यम गर्मी पर एक बड़ा, भारी-आधारित बर्तन सेट करके शुरू करें । लौंग, सौंफ, जीरा, धनिया और हल्दी को मसाले की चक्की में पीस लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
हल्दीहल्दी
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
मीठा माउई या विडालिया प्याज, मोटे तौर पर कटा हुआमीठा माउई या विडालिया प्याज, मोटे तौर पर कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
2
गर्म बर्तन में तेल डालें और मसालों में डालें । दालचीनी की छड़ें, तेज पत्ते, करी पत्ते और मिर्च डालें । सुनहरा और सुगंधित होने तक 2-3 मिनट के लिए टोस्ट करें - सावधान रहें, पत्ते थोड़ा छींटे देंगे । जब वे टोस्ट कर रहे हों, तो फूड प्रोसेसर में प्याज, लहसुन और अदरक डालें और बारीक कटा होने तक पल्स करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)
करी पत्तेकरी पत्ते
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
2 भुनी हुई लाल मिर्च, कटी हुई2 भुनी हुई लाल मिर्च, कटी हुई
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
साबुत बादाम, छिलके सहित और टोस्टेडसाबुत बादाम, छिलके सहित और टोस्टेड
वियतनामी दालचीनी चिप्सवियतनामी दालचीनी चिप्स
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिएयदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिकहेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
3
नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न क्यूबेड भेड़ का बच्चा फिर तेल और मसालों के बर्तन में जोड़ें । लगभग 5-7 मिनट तक भूरा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
वियतनामी दालचीनी चिप्सवियतनामी दालचीनी चिप्स
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
4
प्याज प्यूरी जोड़ें और कुछ नमी को हटाने के लिए थोड़ा पसीना - लगभग 8 मिनट । जाते ही लकड़ी के चम्मच से हिलाएं । अब ताजा टमाटर डालें और ढक्कन से थोड़ा ढक दें । गर्मी कम करें और 40 मिनट तक उबालें जब तक कि भेड़ का बच्चा निविदा न हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुईज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
5
ढक्कन हटा दें और सतह से वसा को हटा दें । दही में मोड़ो और एक और 5 मिनट के लिए उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए वेनिला परत केक को पैकेज करेंजमे हुए वेनिला परत केक को पैकेज करें
6
कटे हुए ताजे सीताफल से गार्निश करें और उबले हुए बासमती चावल और रायता के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा धनियाताजा धनिया
बासमती चावलबासमती चावल
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
रायतारायता

सामग्री

1स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआउबले हुए बासमती चावलउबले हुए बासमती चावल22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चधनिया बीजधनिया बीज22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चजीरा बीजजीरा बीज10ताजा करी पत्तेताजा करी पत्ते62 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चसौंफ बीजसौंफ बीज2ताजा बे पत्तियांताजा बे पत्तियां1बंचताजा सीताफल, लगभग कटा हुआताजा सीताफल, लगभग कटा हुआ22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चकीमा बनाया हुआ ताजा अदरककीमा बनाया हुआ ताजा अदरक5लौंगलहसुन, खुलीलहसुन, खुली6झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च1किलोग्रामबोनड शोल्डर लैम्ब, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआबोनड शोल्डर लैम्ब, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसादे, unsweetened प्राकृतिक दहीसादे, unsweetened प्राकृतिक दही591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परप्याज, मोटे तौर पर कटा हुआप्याज, मोटे तौर पर कटा हुआ1ताजा लाल मिर्चताजा लाल मिर्च1scallion, स्ट्रिप्स में कटौतीscallion, स्ट्रिप्स में कटौती5largesताजा टमाटरताजा टमाटर22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चहल्दीहल्दी

अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel

रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल दक्षिणी के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ रिलैक्स रिस्लीन्ग एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल है ।
रिलैक्स रिस्लीन्ग
रिलैक्स रिस्लीन्ग
मोसेल वाइन क्षेत्र के अंगूर के बागों से, ये रिस्लीन्ग अंगूर स्लेट और खनिज मिट्टी में पकते हैं और उनके इष्टतम स्वाद और पकने के आधार पर काटा जाता है । स्टेनलेस स्टील के टैंकों में ठंडा किण्वित, यह शराब एक प्राकृतिक अम्लता लाती है, जो एक सही संतुलन प्रदान करती है जो ताज़ा रूप से कुरकुरा होता है और आपके मुंह को अधिक पानी देता है । रिलैक्स रिस्लीन्ग को एक अद्भुत फल गुलदस्ता और सेब और आड़ू के तीव्र स्वाद के साथ खट्टे के संकेत के साथ थोड़ा सूखा किण्वित किया जाता है । रिलैक्स रिस्लीन्ग अपने आप में स्वादिष्ट है! लेकिन यह पूरी तरह से विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जाता है, ग्रील्ड समुद्री भोजन और पोल्ट्री से लेकर मसालेदार एशियाई व्यंजन और ताजा सलाद तक ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 12 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर100
पत्रिका
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18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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