स्लो कुकर शॉर्ट रिब्स 4 सर्विंग वाली एक डेयरी मुक्त रेसिपी है। इस मुख्य कोर्स में प्रति सर्विंग 608 कैलोरी , 50 ग्राम प्रोटीन और 29 ग्राम वसा है। $4.71 प्रति सर्विंग के हिसाब से, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 40% पूरा करती है । स्टोर पर जाएँ और वॉर्सेस्टरशायर सॉस, थाइम, गाजर और कुछ अन्य चीजें खरीदें जिन्हें आज ही बनाया जा सके। 37 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 8 घंटे लगते हैं। यह आपको Foodnetwork द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 93% का एक उत्कृष्ट स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है। अद्भुत ब्रेज़्ड बीफ़ शॉर्ट रिब्स , कॉफ़ी-ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स और गैल्बी टैंग (कोरियाई बीफ़ शॉर्ट रिब्स सूप) इस रेसिपी से बहुत मिलते-जुलते हैं।
निर्देश
1
मध्यम-तेज़ आँच पर एक बड़े कड़ाही में तेल डालें। नमक और काली मिर्च के साथ छोटी पसलियों को सीज करें। जब तेल गरम हो जाए, तो छोटी पसलियों को बैचों में तब तक भूनें जब तक कि वे सभी तरफ़ से भूरे न हो जाएँ, लगभग 3-4 मिनट प्रत्येक तरफ़।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
2
जब छोटी पसलियां भूरी हो रही हों, तो धीमी कुकर की तली में प्याज और गाजर के टुकड़ों की एक परत रखें और उन्हें नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
सूअर की चर्बी वापस
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अनसाल्टेड मक्खन, चिकना करने के लिए डालें
3
भूरे रंग का मांस ऊपर रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
4
बचे हुए प्याज़ और गाजर को पार्सनिप और शलजम के साथ मिलाएँ। रोज़मेरी और थाइम को अजमोद के डंठलों के साथ बाँधें और उन्हें वॉर्सेस्टरशायर और सरसों के साथ बर्तन में डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अचार वाली हरी फलियाँ
जैतून का तेल, टोस्टिंग के लिए
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
सूअर की चर्बी वापस
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1/4 कप पोर्क वसा
शलजम
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
5
स्टाउट पर पानी डालें और इतना पानी डालें कि वह लगभग पूरी सामग्री को ढक ले। ढककर धीमी आँच पर 6-8 घंटे तक पकाएँ, या जब तक मांस बहुत नरम न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टाउट
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
6
परोसने से पहले, मांस और सब्जियों को धीमी आंच पर पकाने वाले कुकर से सावधानीपूर्वक निकालें। रस को छान लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अनसाल्टेड मक्खन, चिकना करने के लिए डालें
7
पसलियों को जूस के साथ परोसें और कटी हुई अजमोद की पत्तियों से सजाएं।