धीमी ग्रिल्ड एंको ने पोर्क को रगड़ा

धीमी ग्रिल्ड एंको ने पोर्क को रगड़ा
एक की जरूरत है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक अचार? धीमी ग्रिल्ड एंको रबड पोर्क कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.0 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 465 कैलोरी, 36g प्रोटीन की, तथा 30 ग्राम वसा. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए अजवायन, पोर्क शोल्डर, लहसुन की कलियाँ और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 7 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 85 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । कोशिश करो टमाटर साल्सा के साथ ग्रील्ड एंको-रगड़ पोर्क, एंको चिली-एस्प्रेसो ने पोर्क टेंडरलॉइन को रगड़ दिया, तथा Ancho मला पार्श्व स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
स्पाइस रब के लिए: एक सूखी कड़ाही में कम आँच पर एंको चिली के टुकड़ों को सुगंधित होने तक टोस्ट करें, पैन को हिलाएं ताकि वे झुलस न जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Ancho मिर्च काली मिर्चAncho मिर्च काली मिर्च
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिएयदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
2
चील को मसाले की चक्की में डालकर पाउडर बना लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप कटा हुआ लहसुन1 कप कटा हुआ लहसुन
3
शेष सामग्री जोड़ें और गठबंधन करने के लिए फिर से चर्चा करें । (मकई पर छिड़कने के लिए कुछ आरक्षित करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
4
पोर्क के लिए: मसाले के मिश्रण को पोर्क में रगड़ें और ग्रिल तैयार करते समय 1 घंटे के लिए अलग रख दें । (आप पोर्क को रेफ्रिजरेशन के तहत लंबे समय तक मैरीनेट कर सकते हैं, बस इसे पकाने से पहले इसे कमरे के तापमान पर लाना सुनिश्चित करें । ) एक कवर के साथ बारबेक्यू ग्रिल में अंगारों को हल्का करें । जब कोयले गर्म होते हैं, तो उन्हें ग्रिल के 1 तरफ धकेलें । कुछ जैतून के तेल के साथ सूअर का मांस रगड़ें और नमक के साथ उदारतापूर्वक सीजन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
5
पोर्क को अंगारों से दूर ग्रिल पर रखें और मांस के नीचे एक ड्रिप पैन रखें । कवर को बंद करें और मध्यम कम तापमान बनाए रखते हुए, लगभग 4 से 6 घंटे तक, या जब तक मांस आसानी से कतरा न जाए, तब तक पकाएं । मांस को कभी-कभी घुमाएं और ड्रिपिंग के साथ चिपकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी की अनुमति देने के लिएपानी की अनुमति देने के लिए
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
1
एक ब्लेंडर में सभी सामग्री मिलाएं और चिकना होने तक प्यूरी करें; नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
2
कटा हुआ सूअर का मांस पर बूंदा बांदी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खींचा पोर्कखींचा पोर्क

सामग्री

3एंको बवासीर, बीज और हाथ से टुकड़ों में फाड़ाएंको बवासीर, बीज और हाथ से टुकड़ों में फाड़ा591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक1गुच्छाताजा सीताफल, बारीक कटा हुआताजा सीताफल, बारीक कटा हुआ6लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ1कसा हुआ परमेसन चीज़अर्ध-चन्द्राकार स्लाइस अंग्रेजी ककड़ीअर्ध-चन्द्राकार स्लाइस अंग्रेजी ककड़ी0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)जमीन दालचीनीजमीन दालचीनी2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेजमीन धनियाजमीन धनिया1कसा हुआ परमेसन चीज़जमीन जीराजमीन जीरा2jalapenos, कटा हुआjalapenos, कटा हुआ2नीबू, juicedनीबू, juiced8थोड़ी सी कटी हुई तोरीकोषेर नमककोषेर नमक8थोड़ी सी कटी हुई तोरीकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल8थोड़ी सी कटी हुई तोरीअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1कसा हुआ परमेसन चीज़सूखे अजवायन की पत्तीसूखे अजवायन की पत्ती2केजीएसपोर्क कंधे, त्वचा परपोर्क कंधे, त्वचा पर591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)मीठा लाल शिमला मिर्चमीठा लाल शिमला मिर्च
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार7 एचआरएस, 30 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर65
पत्रिका
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