नींबू क्रीम सॉस के साथ सैल्मन कैनेलोनी
नींबू क्रीम सॉस के साथ सामन कैनेलोनी एक है पेस्केटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 324 कैलोरी, 31 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $3.88 खर्च करता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए भारी क्रीम, मक्खन, अंडे और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । भारी क्रीम का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रीज़ के पीनट बटर अंडे के साथ घर का बना बर्फ़ीला तूफ़ान एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा. एक चम्मच के साथ 58 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । कोशिश करो नींबू क्रीम सॉस के साथ सामन, नींबू क्रीम सॉस में स्मोक्ड सैल्मन और फ़ार्फ़ेल, तथा नींबू क्रीम सॉस के साथ पिस्ता-क्रस्टेड सामन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक ब्लेंडर में अंडे, पानी, मैदा और नमक को एक साथ ब्लेंड करें ।
एक कटोरे में स्थानांतरित करें और तारगोन में हलचल करें ।
पिघले हुए मक्खन के साथ 10 इंच की नॉनस्टिक कड़ाही को हल्के से ब्रश करें और मध्यम गर्मी पर गर्म होने तक गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें । लगभग 1/4 कप बैटर को स्किलेट में डालें, नीचे की ओर कोट करने के लिए स्किलेट को झुकाएं और घुमाएं, फिर अतिरिक्त बैटर को वापस बाउल में डालें । (यदि स्किलेट लेपित होने से पहले बल्लेबाज सेट होता है, तो अगले क्रेस्पेला के लिए गर्मी को थोड़ा कम करें । ) तब तक पकाएं जब तक कि बस सेट न हो जाए और अंडरसाइड हल्का ब्राउन हो जाए, लगभग 30 सेकंड, फिर क्रेस्पेला को एक साफ किचन टॉवल पर ठंडा करने के लिए एक परत में उल्टा कर दें । (यह केवल एक तरफ पकाया जाएगा । ) एक ही तरीके से शेष बल्लेबाज के साथ 5 और क्रेस्पेल बनाएं, आवश्यकतानुसार मक्खन के साथ स्किलेट को ब्रश करें और पकाए जाने के रूप में तौलिया में स्थानांतरित करें, उन्हें एक परत में व्यवस्थित करें ।
फोम के कम होने तक मध्यम गर्मी पर 1 - से 2-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में मक्खन गरम करें ।
आटा जोड़ें और पकाना, फुसफुसाते हुए, 2 मिनट ।
एक धीमी धारा में क्लैम का रस और पानी डालें, फुसफुसाते हुए, फिर उबाल लें, फुसफुसाते हुए । गर्मी कम करें और उबाल लें, कभी-कभी फुसफुसाते हुए, 5 मिनट । क्रीम, जेस्ट और काली मिर्च में हिलाओ, फिर गर्मी से हटा दें ।
ओवन रैक को बीच की स्थिति में रखें और ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें मक्खन एक 13 - बाय 9-इंच या अन्य 3-क्वार्ट ग्लास या सिरेमिक बेकिंग डिश और डिश में आधा सॉस फैलाएं ।
मक्खन (2 बड़े चम्मच), प्याज़, नमक और काली मिर्च को एक साथ हिलाएं और प्रत्येक पट्टिका के ऊपर 1 चम्मच फैलाएं ।
एक काम की सतह पर 1 क्रेस्पेला, पीला पक्ष नीचे रखें, फिर 1 सैल्मन पट्टिका, ब्यूटेड साइड नीचे, क्रेस्पेला के केंद्र में रखें और सैल्मन के चारों ओर क्रेस्पेला को मोड़ें, जिससे छोर खुले रहें ।
सॉस में बेकिंग डिश, व्यवस्था, सीम साइड डाउन में स्थानांतरित करें । बेकिंग डिश में व्यवस्थित करते हुए, शेष सामन और क्रेस्पेल के साथ 5 और कैनेलोनी बनाएं । कैनेलोनी के ऊपर चम्मच शेष सॉस।
तब तक बेक करें जब तक कि सैल्मन सिर्फ पक न जाए और सॉस बुदबुदाती हो, 15 से 20 मिनट ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ फॉली जॉनसन कार्नेरोस शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल है ।
![फोले जॉनसन Carneros Chardonnay]()
फोले जॉनसन Carneros Chardonnay
अरोमा हमारे 2016 कार्नरोस शारदोन्नय में केंद्रित और जटिल हैं । ग्रिल्ड पीच, नाशपाती, ब्यूटेड क्रोइसैन और वेनिला के नोट्स ने एक समृद्ध, और पूर्ण शरीर वाले शारदोन्नय के लिए मंच तैयार किया । नाशपाती, सेब कुरकुरा, हनीसकल, टोस्टेड नारियल और वेनिला वेफर के माउथवॉटर फ्लेवर के साथ तालू पर सुगंध का विस्तार होता है । इस शराब का संतुलन और संरचना इसकी उज्ज्वल अम्लता के साथ मिलकर इसे कई वर्षों तक आनंद लेने के लिए एक आयु-योग्य शराब बनाती है । रसीले भुने हुए चिकन और जंगली मशरूम रिसोट्टो के साथ इस सुंदरता का आनंद लें ।