नींबू-डिल जंगली सामन
नींबू-डिल जंगली सामन एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 2.67 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 23 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, और कुल का 197 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । यदि आपके पास डिल वीड, अजमोद, जैतून का तेल और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 25 मिनट. एक चम्मच के साथ 88 का स्कोर%, यह व्यंजन बकाया है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं नींबू और डिल के साथ रिच बेक्ड जंगली अलास्का सामन, डिल और ओल्ड बे के साथ सैल्मन बर्गर (और जंगली पकड़े गए सामन का एक साल का मूल्य जीतें!), तथा भुना हुआ जंगली सामन और डिल.
निर्देश
ओवन को 325 डिग्री तक प्री-हीट करें । लहसुन को मसल लें ।
एक कटोरे में लहसुन, जैतून का तेल, नींबू का रस और जड़ी बूटियों को मिलाएं ।
मिक्स।कुकी शीट को रगड़ें या चिपके रहने से रोकने के लिए जैतून के तेल के साथ स्प्रे करें (या चर्मपत्र कागज के साथ पैन को कवर करें) ।
शीट पैन पर सैल्मन, स्किन-साइड डाउन रखें । समान रूप से सामन के ऊपर जड़ी बूटी मिश्रण फैलाएं ।
लगभग 1520 मिनट तक या जब तक कांटा के साथ परीक्षण नहीं किया जाता है तब तक मछली आसानी से निकल जाती है: सामन का आंतरिक तापमान 155 डिग्री होना चाहिए ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । वहीं, 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ये मैच अच्छा लगता है । इसकी कीमत लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल है ।
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मसा Chardonnay वाइन
हमारा 2018 शारदोन्नय कार्नरोस और ओक नॉल में दाख की बारियां से प्राप्त किया गया है । स्टेनलेस स्टील में किण्वित, फिर तटस्थ फ्रेंच ओक में लीज़ पर तीन महीने की उम्र में, शराब महान अम्लता, वजन और मुंह-महसूस दिखाती है । यह 100% शारदोन्नय अम्लता को सामान्य रूप से केवल स्टेनलेस वाइन के लिए आरक्षित दिखाता है । यह एक खूबसूरती से संतुलित Chardonnay.