नींबू, हरे जैतून और प्याज के स्वाद के साथ कॉड
नींबू, हरे जैतून और प्याज के स्वाद के साथ कॉड सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $3.44 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक नुस्खा है 186 कैलोरी, 31 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा प्रति सेवारत। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए केपर्स, नींबू, कॉड फ़िललेट्स और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 84 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो जबरदस्त है । कोशिश करो नींबू, हरे जैतून और प्याज के स्वाद के साथ कॉड, हरे जैतून के स्वाद और मसालेदार नींबू क्विनोआ के साथ उबला हुआ हलिबूट, तथा ग्रीन जैतून स्वाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
नींबू से ज़ेस्ट को बारीक पीस लें; एक तरफ सेट करें । एक तेज चाकू का उपयोग करके, नींबू से छील और सफेद पिथ काट लें; त्यागें । एक मध्यम कटोरे पर काम करते हुए, खंडों को कटोरे में छोड़ने के लिए झिल्ली के बीच काटें और रस छोड़ने के लिए झिल्ली को निचोड़ें; झिल्ली और किसी भी बीज को त्यागें । नींबू के खंडों को एक तरफ सेट करें ।
एक छोटी कटोरी में प्याज और 1 चम्मच नमक मिलाएं ।
10 मिनट बैठने दें । किसी भी अतिरिक्त तरल को हटाने के लिए प्याज निचोड़ें; नींबू खंडों के साथ कटोरे में जोड़ें ।
जैतून, केपर्स, आरक्षित नींबू उत्तेजकता, और 3/4 कप तेल जोड़ें; नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और गठबंधन करने के लिए टॉस । कवर स्वाद और कम से कम 4 घंटे ठंडा ।
ओवन को 250 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
कॉड को एक बड़े उथले बेकिंग डिश या रोस्टिंग पैन में रखें और शेष 1/2 कप तेल के साथ बूंदा बांदी करें ।
बवासीर जोड़ें और मछली को कोट में बदल दें; नमक के साथ मौसम । केवल 30-40 मिनट तक पकने तक भूनें ।
मछली को एक थाली में स्थानांतरित करें ।
अजमोद को मछली के ऊपर स्वाद और चम्मच में मिलाएं ।
आगे करो: स्वाद (अजमोद के बिना) 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । ठंडा रखें।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मेनू पर कॉड? पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ पेयर करने की कोशिश करें । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप ज़िंद-हम्ब्रेक्ट कैल्केयर पिनोट ग्रिस आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 46 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris]()
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
चमकीला पीला / सोना रंग, काफी चमकदार । शानदार स्मोकी टोस्टी नाक, अलसैस में चूना पत्थर पर इस अंगूर के लिए विशिष्ट (हमारी वाइन में कोई नया ओक नहीं, बस बहुत लंबा कुल लीज़ संपर्क) । कुछ प्रकाश reductive aromas कि वास्तव में फिट की शैली सूखी Pinot-Gris. तालू समृद्ध और मलाईदार है, एक मखमली बनावट के साथ अभी तक पूरी तरह से सूखा है । यह अब पीने के लिए एक आसान शराब है क्योंकि कोई अनावश्यक वजन नहीं है । खत्म अच्छा और गोल है लेकिन पूरी तरह से सूखा है । जटिल चूना पत्थर मिश्रण महान एसिड संतुलन और एक निश्चित वजन लाता है । यह अगले कुछ वर्षों में बहुत अच्छी तरह से विकसित होना चाहिए ।