न्यू इंग्लैंड क्लैम चावडर
न्यू इंग्लैंड क्लैम चावडर सिर्फ हो सकता है अमेरिकी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । के लिए $ 2.54 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 46% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 995 कैलोरी, 28g प्रोटीन की, तथा 60g वसा की. 3 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । थाइम, प्याज, चेरी स्टोन क्लैम के बंडल का मिश्रण, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री यह सब इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 5 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 84 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । कोशिश करो मेरा सबसे अच्छा न्यू इंग्लैंड क्लैम चावडर, न्यू इंग्लैंड क्लैम चावडर, तथा न्यू इंग्लैंड क्लैम चावडर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
एक बड़े बर्तन में क्लैम और 1 कप पानी रखें । ढककर तेज़ आँच पर रखें और क्लैम को 6 से 7 मिनट तक पकाएँ । को उजागर, और, निकालें ओपन clams.बर्तन को फिर से ढक दें और उन क्लैम को पकाना जारी रखें जो अभी तक नहीं खुले हैं । क्लैम को और 2 से 3 मिनट तक पकाएं । आँच बंद कर दें और जो भी क्लैम नहीं खुले हैं उन्हें त्याग दें । एक कॉफी फिल्टर और रिजर्व के साथ पंक्तिबद्ध एक जाल छलनी के माध्यम से बर्तन से तरल तनाव ।
मोटे तौर पर क्लैम को काट लें और आरक्षित करें ।
क्लैम पॉट के तल में जैतून के तेल की कुछ बूँदें डालें और बेकन में टॉस करें । पैन को मध्यम आँच पर लाएँ । जब बेकन ने बहुत अधिक वसा छोड़ दिया है और भूरा और कुरकुरा हो गया है, तो प्याज में टॉस करें और नमक के साथ हल्के से सीजन करें । प्याज को तब तक पकाएं जब तक वे बहुत नरम और सुगंधित न हों लेकिन उनका रंग न हो, 7 से 8 मिनट ।
आलू डालें और 5 मिनट और पकाएं ।
प्याज और आलू के मिश्रण के ऊपर आटा छिड़कें और मिलाने के लिए हिलाएं । आरक्षित क्लैम के रस में धीरे-धीरे व्हिस्क करें । जब क्लैम का रस फुसफुसाया गया है और कोई गांठ नहीं है, तो दूध और भारी क्रीम में व्हिस्क करें और बे पत्तियों और थाइम में टॉस करें । मसाला के लिए स्वाद और यदि आवश्यक हो तो समायोजित करें । एक उबाल लेकर आएं और एक उबाल को कम करें और आलू के पकने तक, 10 से 15 मिनट तक उबालें ।
टॉस में आरक्षित clams. यदि आवश्यक हो तो स्वाद और फिर से सीजन करें और यदि उपयोग कर रहे हैं तो गर्म सॉस जोड़ें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
Clams मेनू पर? की कोशिश के साथ बाँधना Chardonnay, Muscadet, और रिस्लीन्ग. बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । जेन5 स्टार रेटिंग के साथ 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग एक अच्छे मैच की तरह लगती है । इसकी कीमत लगभग 9 डॉलर प्रति बोतल है ।
![GEN5 Chardonnay]()
GEN5 Chardonnay
रसदार उष्णकटिबंधीय फलों के स्वाद के साथ एक बहुत ही अनुकूल शारदोन्नय, मलाई का संकेत और एक लंबा, उज्ज्वल खत्म । पांच पीढ़ियों के लिए हमारा परिवार लोदी, कैलिफोर्निया में हमारी भूमि पर रहता है और काम करता है, हमेशा अगले के लिए एक बेहतर स्थिति में भूमि छोड़ने का प्रयास करता हैपीढ़ी।