न्यूयॉर्क चीज़केक
यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 3.22 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 984 कैलोरी, 12g प्रोटीन की, तथा 54 ग्राम वसा प्रति सेवारत। बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 4 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए क्रीम चीज़, चेरी, दालचीनी स्टिक और कुछ अन्य चीजें चुनें । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 13 घंटे और 50 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 26 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । कोशिश करो लिंडी का चीज़केक-यह एक पारंपरिक न्यूयॉर्क शहर चीज़केक है, न्यूयॉर्क चीज़केक, तथा न्यूयॉर्क चीज़केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
विशेष उपकरण: 9 इंच का नॉन-स्टिक टेफ्लॉन कोटेड स्प्रिंग फॉर्म पैन
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें
मिक्सिंग बाउल में ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स, चीनी, दालचीनी और मक्खन को एक साथ मिलाएं ।
मिश्रण को स्प्रिंगफॉर्म पैन में डालें और मिक्सिंग कप का उपयोग करके टुकड़ों को बेस में दबाएं । अपनी उंगलियों का उपयोग करके धीरे से पैन के किनारों में टुकड़ों को दबाएं ।
एक खाद्य प्रोसेसर में, क्रीम पनीर और चीनी को एक साथ मिलाएं ।
ज़ेस्ट और वेनिला जोड़ें, चिकना होने तक मिश्रण करें ।
5 अंडे की जर्दी और भारी क्रीम डालें, चिकना होने तक पल्स करें ।
एक बड़े साफ कटोरे में डालो । एक अलग कटोरे में, अंडे की सफेदी को नरम झाग बनने तक फेंटें ।
अंडे की सफेदी में धीरे-धीरे 2 बड़े चम्मच चीनी डालें और नरम चोटियों के बनने तक फेंटते रहें । क्रीम पनीर में मोड़ो, पूरी तरह से एकीकृत होने तक एक समय में थोड़ा सा ।
तैयार स्प्रिंगफॉर्म पैन में डालें ।
1 घंटे और 15 मिनट या फर्म तक सेंकना ।
1 घंटे 30 मिनट तक ठंडा होने दें ।
क्रीम फ्रैची और चीनी को एक साथ मिलाएं और धीरे से ठंडा चीज़केक के ऊपर फैलाएं ।
टॉपिंग सेट होने तक या रात भर ठंडा होने तक ठंडा होने दें और परोसें । कमरे के तापमान पर सबसे अच्छा परोसा जाता है ।
चेरी कॉन्फिट के साथ परोसें ।
एक मध्यम गैर-संक्षारक सॉस पैन में पानी, चीनी, दालचीनी, वेनिला और थाइम रखें । उबाल आने दें, आँच को कम कर दें और 2 मिनट तक उबालें ।
चेरी जोड़ें और 1 घंटे के लिए उबाल लें । यदि अधिक तरल की आवश्यकता है तो पानी जोड़ें। चेरी मिश्रण के गाढ़ा होने और चेरी के नरम होने तक उबालना जारी रखें ।
एक साफ कंटेनर में डालो और उपयोग के लिए तैयार होने तक सर्द करें ।