नारंगी और जड़ी बूटियों के साथ मेमने का भुना हुआ पैर

नारंगी और जड़ी बूटियों के साथ मेमने का भुना हुआ पैर
एक की जरूरत है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम? नारंगी और जड़ी बूटियों के साथ मेमने का भुना हुआ पैर कोशिश करने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 510 कैलोरी, 64 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 5.76 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 40% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। मेंहदी, प्याज, पिसा हुआ जीरा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 86 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं जड़ी बूटियों के साथ मेमने का पैर भूनें, रेड वाइन जड़ी बूटियों और शाकाहारी के साथ पॉट रोस्ट लैम्ब, तथा लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ मेमने का पैर भूनें.

निर्देश

1
एक छोटे कटोरे में, लहसुन, नारंगी उत्तेजकता, अजमोद, दौनी, अजवायन के फूल, जीरा और जैतून का तेल का 1 चम्मच मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑरेंज जेस्टऑरेंज जेस्ट
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
मांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटेमांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
मीठा माउई या विडालिया प्याज, मोटे तौर पर कटा हुआमीठा माउई या विडालिया प्याज, मोटे तौर पर कटा हुआ
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
2
नमक और काली मिर्च के प्रत्येक चुटकी जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
3
एक छोटे, तेज चाकू का उपयोग करके, मेमने के भावपूर्ण वर्गों में लगभग 25 समान रूप से 1 इंच के चीरों को बनाएं । प्रत्येक चीरे में लगभग 1/2 चम्मच नारंगी-जड़ी बूटी का पेस्ट डालें । मेमने की चर्बी को ऊपर की ओर मोड़ें और 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और फिर 2 बड़े चम्मच संतरे के रस से रगड़ें । (आगे बनाओ: मेमने के पैर को 1 दिन तक प्रशीतित किया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि देवदूत की ईर्ष्याजैसे कि देवदूत की ईर्ष्या
मेमने का पैरमेमने का पैर
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
4 संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए4 संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नारंगी धारीदार फल गमनारंगी धारीदार फल गम
4
आगे बढ़ने से पहले कमरे के तापमान पर लौटने दें । )
5
ओवन को 45 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
6
एक बड़े गैर-सक्रिय रोस्टिंग पैन में, 1/4 कप वाइन और शेष 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल मिलाएं । पैन में कटे हुए प्याज और गाजर को व्यवस्थित करें, ऊपर से मेमने को सेट करें और नमक और काली मिर्च डालें । मेमने को ओवन के बीच में 20 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराबकोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआकैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
7
शेष 1/2 कप वाइन और 1/2 कप पानी पैन में डालें और ओवन का तापमान 32% तक कम करें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
8
1 घंटे और 20 मिनट के लिए मेमने को भूनना जारी रखें, कुछ बार चखना और पैन सूखने पर 1/2 कप और पानी डालना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
9
मेमने के ऊपर संतरे के रस के 2 बड़े चम्मच डालो और ओवन का तापमान 40% तक बढ़ाएं
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि देवदूत की ईर्ष्याजैसे कि देवदूत की ईर्ष्या
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
10
मेमने को लगभग 30 मिनट तक भूनें, या जब तक कि मांस मध्यम-दुर्लभ न हो जाए और पैर के भावपूर्ण भाग में डाला गया एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर 13.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
11
मेमने को एक नक्काशी बोर्ड में स्थानांतरित करें, पन्नी के साथ शिथिल कवर करें और 10 मिनट के लिए आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिकभुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक
12
गाजर और प्याज को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और कम ओवन में गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराबकोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
13
मध्यम उच्च गर्मी पर 2 बर्नर पर रोस्टिंग पैन सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआकैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
14
शेष 1/4 कप संतरे का रस जोड़ें और 3 मिनट के लिए उबाल लें, भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि देवदूत की ईर्ष्याजैसे कि देवदूत की ईर्ष्या
15
1 कप पानी डालें और सॉस के कम होने और स्वादिष्ट होने तक, लगभग 5 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
16
पैन सॉस को एक सर्विंग बाउल में डालें और सतह से वसा को स्किम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
17
नमक और काली मिर्च के साथ मेमने और मौसम से कोई भी रस जोड़ें । मेमने के पैर को तराशें और गाजर और प्याज के साथ परोसें; पैन सॉस को टेबल पर अलग से पास करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
मेमने का पैरमेमने का पैर
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराबकोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा

सामग्री

8स्मॉल्सगाजर, लंबाई में आधागाजर, लंबाई में आधा1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब11टीएसपी सूखा अजवायनबारीक कटा हुआ ताजा फ्लैट-पत्ती अजमोदबारीक कटा हुआ ताजा फ्लैट-पत्ती अजमोद1डबल स्टफ्ड ओरियोज़बारीक कटी हुई ताजा मेंहदीबारीक कटी हुई ताजा मेंहदी1डबल स्टफ्ड ओरियोज़बारीक कटा हुआ ताजा थाइमबारीक कटा हुआ ताजा थाइम2largesलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ1चुटकीपिसा हुआ जीरापिसा हुआ जीरा4किलोग्राममेमने का पैर, अतिरिक्त वसा की छंटनीमेमने का पैर, अतिरिक्त वसा की छंटनी32 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन41 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परप्याज, छिलका और आधा तिरछाप्याज, छिलका और आधा तिरछा1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा संतरे का रसताजा संतरे का रस2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेसूक्ष्मता grated नारंगी उत्तेजकतासूक्ष्मता grated नारंगी उत्तेजकता8झींगा और शिरायुक्तनमक और ताजा जमीन काली मिर्चनमक और ताजा जमीन काली मिर्च
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स8
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