नारंगी केसर सॉस के साथ स्टिकी ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स और सियर स्कैलप्स

नारंगी केसर सॉस के साथ स्टिकी ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स और सियर स्कैलप्स
नारंगी केसर सॉस के साथ स्टिकी ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स और सियर स्कैलप्स चारों ओर ले जाते हैं 3 घंटे और 35 मिनट शुरुआत से अंत तक । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $8.24 खर्च करता है । इस डिश के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 68 ग्राम प्रोटीन, 48 ग्राम वसा, और की कुल 962 कैलोरी. 2 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया । बहुत से लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद नहीं आया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बीफ स्टॉक, चिकन स्टॉक, पेपरिका और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है सॉलिड स्पॉन्सर स्कोर 76%. इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया कटा हुआ झींगा और जई का आटा के साथ ब्रेज़्ड छोटी पसलियों, मोफोंगो केक पर सियर स्कैलप के साथ ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स, और केसर-टमाटर सॉस के साथ पैन सियर्ड स्कैलप्स.

निर्देश

1
छोटी पसलियों के लिए: ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुईसुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्तवेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
2
एक बड़े पुलाव में मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें । सभी पक्षों पर नमक और काली मिर्च और भूरे रंग के साथ मांस का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
3
छोटी पसलियों को निकालें और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुईसुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
4
पैन में प्याज, गाजर, लाल शिमला मिर्च, अजवायन और अजवायन डालें और नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जीरा बीजजीरा बीज
द्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
5
शहद, रेड वाइन और स्टॉक में डालें और इसे उबाल लें । मांस को पैन में लौटाएं; तरल को मांस को कवर करने के बारे में होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
5 पाउंड हड्डी वाली छोटी पसलियां5 पाउंड हड्डी वाली छोटी पसलियां
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
6
बर्तन को ओवन में रखें और ढक्कन को ढीला रखें ताकि भाप निकल जाए और सॉस गाढ़ा हो जाए । मांस बहुत निविदा होने तक पकाएं, 2 1/2 से 3 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्तवेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
7
मांस को एक थाली में रखें और इसे गर्म रखें । यदि आवश्यक हो, तो तरल को उच्च गर्मी पर गाढ़ा और सिरप होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
8
गर्मी से निकालें और स्कैलप्स बनाते समय मांस को पैन में लौटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
9
स्कैलप्स के लिए: उच्च गर्मी पर एक सॉस पैन में, चिकन शोरबा, क्रीम, नारंगी उत्तेजकता और केसर जोड़ें, यदि उपयोग कर रहे हैं । तरल कम होने और गाढ़ा होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएं । इस बीच, स्कैलप्स को कागज़ के तौलिये से सुखाएं । नमक और काली मिर्च के साथ उन्हें अच्छी तरह से सीजन करें । मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही डालें और 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें । स्कैलप्स को 1 से 2 मिनट तक हिलाए बिना भूनें । जब अच्छी तरह से ब्राउन हो जाए, तो उन्हें पलट दें और दूसरी तरफ से सेक लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
ज़ुचिनी, 1" क्यूब्स में कटी हुईज़ुचिनी, 1" क्यूब्स में कटी हुई
सफेद ब्रेड, पतले टुकड़ों में कटा हुआ (लगभग 18 स्लाइस)सफेद ब्रेड, पतले टुकड़ों में कटा हुआ (लगभग 18 स्लाइस)
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
केसरकेसर
1 टुकड़ा (10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा1 टुकड़ा (10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
10
स्कैलप्स निकालें और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
11
किसी भी अतिरिक्त तेल को बाहर निकालें और पैन में क्रीम मिश्रण जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा (10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा1 टुकड़ा (10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
12
इसे लगभग 2 मिनट तक तेज आंच पर कम होने दें । स्कैलप्स को पैन में लौटाएं और लगभग 1 मिनट तक गर्म होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
13
मलाईदार स्कैलप्स के साथ सबसे ऊपर चिपचिपी छोटी पसलियों को परोसें; जलकुंभी से गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुईसुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
किसी स्थानीय उद्यान से नहींकिसी स्थानीय उद्यान से नहीं
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई

सामग्री

4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोगर्म पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्डगर्म पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1डबल स्टफ्ड ओरियोज़जीरा बीजजीरा बीज3गाजर, कटा हुआगाजर, कटा हुआ2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी रेड वाइनसूखी रेड वाइन3स्प्रिग्सबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज4जेल-ओ कद्दू मसाला स्वाद इंस्टेंट पुडिंग का 1 पैकेटकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1( बैंगन)प्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ1नारंगी, सूक्ष्मता grated उत्तेजकतानारंगी, सूक्ष्मता grated उत्तेजकता1चुटकीचुटकी केसर, वैकल्पिकचुटकी केसर, वैकल्पिक454हैबेनेरो मिर्चगोताखोर स्कैलप्सगोताखोर स्कैलप्स1केजीएसछोटी पसलियांछोटी पसलियां1कसा हुआ परमेसन चीज़मीठा लाल शिमला मिर्चमीठा लाल शिमला मिर्च4जेल-ओ कद्दू मसाला स्वाद इंस्टेंट पुडिंग का 1 पैकेटताजा जलकुंभी, गार्निश के लिएताजा जलकुंभी, गार्निश के लिए

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin ब्लॉन्क

स्कैलप्स पिनोट नोयर, शारदोन्नय और चेनिन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । शारदोन्नय और चेनिन ब्लैंक ग्रिल्ड या सियर स्कैलप्स के लिए बेहतरीन मैच हैं । यदि आपके स्कैलप्स को बेकन या अन्य ठीक किए गए मीट के साथ मिलान किया जा रहा है, तो हल्के से ठंडा पिनोट नोयर का प्रयास करें । ड्रैगनेट सेलर्स स्टा. रीटा हिल्स पिनोट नोयर 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छा मैच लगता है । इसकी कीमत लगभग 45 डॉलर प्रति बोतल है ।
ड्रैगननेट सेलर्स स्टा। रीटा हिल्स पिनोट नोयर
ड्रैगननेट सेलर्स स्टा। रीटा हिल्स पिनोट नोयर
2016 सांता बारबरा में भयानक विंटेज की एक स्ट्रिंग में एक और था । हमारे पास एक और शुरुआती बडब्रेक था, और (2015 के विपरीत) सेट के दौरान सही मौसम, एक मजबूत, संतुलित फसल के लिए अनुमति देता है । मई, जून और जुलाई काफी गर्म थे और पकना काफी तेज था; हालाँकि, एक बेमौसम शांत अगस्त ने लताओं को काफी धीमा कर दिया । वाइनमेकर के लिए यह लगभग आदर्श था, क्योंकि अंगूर गर्मी के स्पाइक्स के बिना धीरे-धीरे पकने में सक्षम थे, और अंगूर ने उत्कृष्ट अम्लता बनाए रखी । शांत सुबह की एक श्रृंखला में, हमने प्रत्येक ब्लॉक को सही परिपक्वता और संतुलन के करीब उठाया । वाइन में महान फल चरित्र, ताजा अम्लता और टैनिक संरचना और ठोस गहराई दिखाई देती है ।  
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस, 35 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर44
पत्रिका
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