नारंगी, मिर्च और वॉटरक्रेस सलाद के साथ ग्रील्ड मैकेरल

आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए नारंगी, मिर्च और वॉटरक्रेस सलाद के साथ ग्रील्ड मैकेरल आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 71 ग्राम प्रोटीन, 27 ग्राम वसा, और कुल का 632 कैलोरी. के लिए $ 4.64 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 48% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस रेसिपी से 50 लोग प्रभावित हुए । जुलाई का चौथा इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यह नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और प्राइमल आहार। यदि आपके पास पेपरकॉर्न, मिर्च, मैकेरल, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 30 मिनट. यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 99 का स्कोर%, यह व्यंजन उत्कृष्ट है । इसी तरह के व्यंजन हैं पेप्परड मैकेरल, नया आलू और वॉटरक्रेस सलाद, केसर नारंगी सॉस मैकेरल सलाद, तथा स्मोक्ड मैकेरल, ऑरेंज और कूसकूस सलाद.
निर्देश
मूसल और मोर्टार का उपयोग करके पेपरकॉर्न और धनिया के बीज को एक साथ कुचल दें । आधा नारंगी से ज़ेस्ट को पीसें और आधी कटी हुई मिर्च के साथ काली मिर्च के मिश्रण में मिलाएं । मैकेरल की त्वचा को हल्के से स्लैश करें और मछली पर ज़स्टी, पेपररी मिश्रण दबाएं ।
सलाद के लिए, संतरे को सेगमेंट करें । पहले प्रत्येक नारंगी से ऊपर और नीचे स्लाइस करें, फिर एक छोटे, तेज चाकू का उपयोग करके छील और किसी भी सफेद पिथ को काट लें । सभी रस को पकड़ने के लिए प्रत्येक संतरे को एक कटोरे के ऊपर रखते हुए, इसे छोड़ने के लिए प्रत्येक खंड के दोनों ओर काट लें, फिर किसी भी अतिरिक्त रस को छोड़ने के लिए गोले को निचोड़ें । इस रस के 4 बड़े चम्मच को एक छोटे कटोरे में मापें और सरसों, शहद और शेष मिर्च के साथ मिलाएं ।
मैकेरल, स्किन-साइड अप, 4 मिनट के लिए या कुरकुरा और पकाए जाने तक ग्रिल करें । इस बीच, सलाद के पत्तों को 4 प्लेटों के बीच विभाजित करें और नारंगी खंडों और कटा हुआ प्याज़ के साथ बिखेर दें ।
मिर्च नारंगी ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी और ग्रील्ड मैकेरल के साथ शीर्ष ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, स्पार्कलिंग गुलाब, Viognier
मैकेरल के लिए पिनोट ग्रिगियो, स्पार्कलिंग रोज़े और विग्नियर बेहतरीन विकल्प हैं । जोरदार स्वाद वाली, तैलीय मछली जैसे मैकेरल जोड़ी अच्छी तरह से इन कुरकुरी सफेद वाइन और स्पार्कलिंग वाइन के साथ, यहां तक कि रोज़े भी । आप सैंटी सॉर्टेसेले पिनोट ग्रिगियो की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![Santi Sortesele Pinot Grigio]()
Santi Sortesele Pinot Grigio
स्ट्रॉ पीला रंग, नाशपाती, खुबानी और सफेद फूलों की एक करीबी केंद्रित नाक के साथ । फल तालु, पत्थर के फल के शीर्ष नोटों के साथ, परिपक्वता और गोलाई को अच्छी तरह से एक सुरुचिपूर्ण अम्लता और स्वाद द्वारा समर्थित दिखाता है, जो एक लंबे, सुस्त खत्म को सुनिश्चित करता है ।