नारियल कपकेक
कोकोनट कपकेक एक अमेरिकी रेसिपी है जो 18 लोगों के लिए है। $1.0 प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 9% पूरा करती है । इस डेजर्ट में प्रति सर्विंग 676 कैलोरी , 7 ग्राम प्रोटीन और 34 ग्राम फैट होता है। कुछ लोगों ने यह रेसिपी बनाई, और 60 लोगों का कहना है कि यह बेहतरीन है। अगर आपके पास बेकिंग सोडा, छाछ, आटा और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे 5 मिनट का समय लगता है। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। यदि आप लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। 0% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश सुधारने योग्य है। जिन यूजर्स को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें डबल कोकोनट कपकेक , लॉनमॉवर कोकोनट कपकेक और वेनिला कोकोनट स्नोबॉल कपकेक भी पसंद आए।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
ओवन को 325 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें।
पैडल अटैचमेंट से लगे इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में, मक्खन और चीनी को तेज़ गति पर हल्का और फूला हुआ होने तक, लगभग 5 मिनट तक फेंटें। मिक्सर को धीमी गति पर रखते हुए, एक-एक करके अंडे डालें, प्रत्येक अंडे को कटोरे से खुरचते हुए डालें।
वेनिला और बादाम का अर्क डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
एक अलग कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ छान लें। 3 भागों में, बारी-बारी से सूखी सामग्री और छाछ को घोल में डालें, शुरुआत और अंत सूखी सामग्री से करें।
मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएँ। इसमें 7 औंस नारियल मिलाएँ।
एक मफिन पैन में पेपर लाइनर लगाएँ। प्रत्येक लाइनर को ऊपर तक बैटर से भरें।
25 से 35 मिनट तक बेक करें, जब तक कि ऊपरी सतह भूरे रंग की न हो जाए और टूथपिक साफ न निकल आए। 15 मिनट के लिए पैन में ठंडा होने दें।
इसे बेकिंग रैक पर निकालें और पूरी तरह से ठंडा करें।
इस बीच, फ्रॉस्टिंग तैयार करें। पैडल अटैचमेंट से लगे इलेक्ट्रिक मिक्सर के बाउल में, धीमी गति पर, क्रीम चीज़, मक्खन, और वेनिला और बादाम के अर्क को एक साथ मिलाएँ।
कन्फेक्शनर्स चीनी डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।
कपकेक पर फ्रॉस्ट लगाएं और बचा हुआ नारियल छिड़क दें।