नारियल-कस्टर्ड मेरिंग्यू पाई
नारियल-कस्टर्ड मेरिंग्यू पाई सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 7 ग्राम प्रोटीन, 17 ग्राम वसा, और कुल का 366 कैलोरी. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 67 सेंट, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. वैनिलन एक्सट्रैक्ट, नारियल, परतदार पाई क्रस्ट और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । एक चम्मच के साथ 23 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । कोशिश करो नारियल कस्टर्ड पाई, नारियल-कस्टर्ड मेरिंग्यू पाई, तथा रास्पबेरी कस्टर्ड मेरिंग्यू समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
परतदार पाई क्रस्ट के 9 रोल्ड-आउट राउंड के साथ 1 इंच की ग्लास पाई प्लेट को लाइन करें । ओवरहांग को 1 इंच तक ट्रिम करें, इसे अपने नीचे मोड़ें और सजावटी रूप से समेटें । ठंडा होने तक, लगभग 15 मिनट तक रेफ्रिजरेट करें ।
पन्नी के साथ पेस्ट्री को लाइन करें और पाई वेट या सूखे बीन्स से भरें ।
30 मिनट तक बेक करें, या लगभग पकने तक और छूने तक सुखाएं । पन्नी और वजन को सावधानीपूर्वक हटा दें ।
सुनहरा होने तक 10 मिनट तक बेक करें ।
पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
इस बीच, एक मध्यम हीटप्रूफ कटोरे के ऊपर एक महीन छलनी सेट करें । एक मध्यम सॉस पैन में, दूध को 1/2 कप चीनी, आटा और नमक के साथ मिलाएं; चिकना होने तक फेंटें । मध्यम गर्मी पर कुक, फुसफुसाते हुए, जब तक मिश्रण खट्टा क्रीम की स्थिरता न हो, लगभग 8 मिनट ।
एक कटोरे में अंडे की जर्दी डालें और धीरे-धीरे गर्म दूध के मिश्रण के 1/2 कप में व्हिस्क करें ।
कटोरे में अंडे के मिश्रण को वापस सॉस पैन में फेंटें और मध्यम आँच पर, लगातार गाढ़ा होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ । कस्टर्ड को हीटप्रूफ बाउल में छान लें । नारियल और वेनिला के 1 1/4 कप में हिलाओ । कस्टर्ड पर सीधे प्लास्टिक रैप दबाएं और ठंडा होने तक ठंडा करें ।
कस्टर्ड को बेक्ड पाई क्रस्ट में चम्मच करें और कम से कम 2 घंटे के लिए सर्द करें ।
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
एक बड़े, स्टेनलेस-स्टील के कटोरे में, इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, अंडे की सफेदी को मध्यम गति से टैटार की क्रीम के साथ झाग आने तक फेंटें । गति को उच्च तक बढ़ाएं और तब तक हराएं जब तक कि फर्म चोटियां न बन जाएं ।
एक बार में बचा हुआ 1/4 कप चीनी, 1 बड़ा चम्मच डालें और चमकदार होने तक फेंटें । कस्टर्ड पर मेरिंग्यू को चम्मच करें, इसे क्रस्ट के किनारे तक फैलाएं और चम्मच के पीछे का उपयोग करके सजावटी रूप से घुमाएं ।
ऊपर से बचा हुआ 1/4 कप नारियल छिड़कें।
मेरिंग्यू सुनहरा होने तक और नारियल को टोस्ट होने तक 7 मिनट तक बेक करें ।
ठंडा होने दें, वेजेज में काटें और परोसें ।