यदि आप अपने संग्रह में अधिक ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त व्यंजनों को जोड़ना चाहते हैं, तो नारियल मैरीनेटेड पोर्क टेंडरलॉइन एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आज़माना चाहिए। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 34 ग्राम प्रोटीन , 29 ग्राम वसा और कुल 451 कैलोरी होती है। $2.58 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 33% पूरा करता है । यह रेसिपी 6 लोगों को परोसती है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। केवल कुछ ही लोगों को यह मुख्य व्यंजन पसंद आया। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए अजमोद की पत्तियाँ, लहसुन, दरदरी पिसी काली मिर्च और कुछ अन्य चीजें ले लें। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटे का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 70% का ठोस चम्मच स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह की रेसिपी हैं कोकोनट मैरीनेटेड पोर्क टेंडरलॉइन , मैरीनेटेड पोर्क टेंडरलॉइन और मैरीनेटेड पोर्क टेंडरलॉइन ।
निर्देश
1
एक कटोरे में नारियल का दूध, अदरक, करी, नीबू का रस, स्टार ऐनीज़, लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च, स्कॉच बोनट और लहसुन मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्कॉच बोनट चिली, कटा हुआ
1/4 स्कॉच बोनट चिली, कटी हुई
स्कॉच बोनट चिली, कटा हुआ
2 स्कॉच बोनट मिर्च, कटी हुई, या 2 बड़े चम्मच स्कॉच बोनट हॉट सॉस
स्कॉच बोनट मिर्च, कटी हुई, या 2 बड़े चम्मच स्कॉच बोनट गर्म सॉस
2 स्कॉच बोनट मिर्च, कटी हुई, या 2 बड़े चम्मच स्कॉच बोनट हॉट सॉस
स्कॉच बोनट मिर्च, कटी हुई, या 2 बड़े चम्मच स्कॉच बोनट गर्म सॉस
स्कॉच व्हिस्की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेरजूस विनिगेट
2
सूअर का मांस डालें और मैरिनेड में लपेटें। कटोरे को ढकें और रेफ्रिजरेटर में कम से कम 2 घंटे और 8 घंटे तक मैरीनेट करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेरजूस विनिगेट
3
ग्रिल करने से 30 मिनट पहले सूअर के मांस को रेफ्रिजरेटर से निकालें और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
4
अप्रत्यक्ष ग्रिलिंग के लिए ग्रिल को तेज़ आंच पर पहले से गरम कर लें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
5
पोर्क को कनोला तेल से ब्रश करें और नमक छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
6
सूअर के मांस को सीधे आंच पर रखें और सभी तरफ से जलने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाएं। पोर्क को ग्रिल के ठंडे हिस्से में ले जाएं और तब तक ग्रिल करना जारी रखें जब तक कि पोर्क के केंद्र में डाला गया तत्काल-पढ़ने वाला थर्मामीटर 150 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 12 मिनट अधिक समय तक पंजीकृत न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
18 विशाल झींगा, पूँछें, छिली हुई और छिली हुई
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
7
ग्रिल से सूअर का मांस निकालें और 10 मिनट के लिए आराम दें। 1/4-इंच मोटे स्लाइस में काटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
1
एक ब्लेंडर में धनिया, अजमोद, प्याज, नीबू का रस, जैतून का तेल, नमक, लहसुन और स्कॉच बोनट मिलाएं और चिकना होने तक ब्लेंड करें। चखें और मीठा करने के लिए थोड़ा सा शहद मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, 1 इंच लंबाई में कटा हुआ
1/4 कप पोर्क वसा
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
स्कॉच व्हिस्की
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
2
अगर सॉस ज्यादा गाढ़ा हो तो थोड़ा पानी डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
3
कटे हुए सूअर के मांस के ऊपर हरी चटनी चम्मच से डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
पोर्क टेंडरलॉइन पिनोट नॉयर, मालबेक और सांगियोवेसे के साथ वास्तव में अच्छा काम करता है। पिनोट नॉयर का हल्का शरीर दुबले-पतले कटों के लिए बहुत अच्छा है, मध्यम शरीर वाले सांगियोवेज़ मांसयुक्त सॉस, स्ट्यू और अन्य बहु-घटक व्यंजनों के पूरक हैं, और फैटी कट्स और बारबेक्यू के साथ पूर्ण शरीर वाले टैनिक मैलबेक जोड़े हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है कपकेक वाइनयार्ड्स पिनोट नॉयर। इसमें 5 में से 4.2 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 17 डॉलर है।
कपकेक वाइनयार्ड्स पिनोट नॉयर
इस वाइन में मनमोहक गार्नेट रंग और काली चेरी, पकी स्ट्रॉबेरी, लाल रसभरी और मलाईदार फिनिश के साथ मसाले की मादक सुगंध है।