नीलीज़ शॉर्ट रिब्स रेसिपी लगभग 3 घंटे 45 मिनट में बन जाती है। एक सर्विंग में 782 कैलोरी , 67 ग्राम प्रोटीन और 44 ग्राम वसा होती है। यह ग्लूटेन और डेयरी मुक्त रेसिपी 6 लोगों के लिए है और इसकी कीमत $6.73 प्रति सर्विंग है। यह रेसिपी 10 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। कुछ लोगों को यह मेन कोर्स वाकई पसंद आया। जैतून का तेल, अजमोद के पत्ते, डिब्बाबंद टमाटर और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए काफी है। यह आपको Foodnetwork द्वारा लाया गया है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने फैसला किया है कि यह रेसिपी 87% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर बहुत बढ़िया है। इसी तरह की रेसिपी में अमेजिंग ब्रेज़्ड बीफ़ शॉर्ट रिब्स , कॉफ़ी-ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स और गैल्बी टैंग (कोरियाई बीफ़ शॉर्ट रिब्स सूप) शामिल हैं।
निर्देश
1
ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
2
एक बड़े डच ओवन में लगभग 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल तेज़ आंच पर गर्म करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
3
छोटी पसलियों को नमक और काली मिर्च से अच्छी तरह से सीज करें। मध्यम आँच पर, पसलियों को हर तरफ़ 6 मिनट तक भूनें। आपको यह काम बैचों में करना होगा।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
4
भूरे रंग की छोटी पसलियों को एक प्लेट में निकाल लें और शेष पसलियों और तेल के साथ भी यही प्रक्रिया दोहराएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
5
डच ओवन में प्याज, गाजर, लहसुन, अजवाइन, नमक और काली मिर्च डालें और लगभग 5 मिनट तक नरम होने तक भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
सूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
1 बोतल (11-1/2 औंस) मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
चेडर तले हुए प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
6
सब्जियों में टमाटर का पेस्ट और वाइन डालें और लगभग 1 मिनट तक हिलाते हुए पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
7
स्टॉक, कटे हुए टमाटर, थाइम और तेज़ पत्ता डालें। भूरी हुई छोटी पसलियों और जमा हुए रस को वापस डच ओवन में डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
सूअर की चर्बी वापस
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
8
संतरे का छिलका डालें। किसी भारी ढक्कन से ढककर ओवन में रखें और 3 घंटे तक या मांस के पूरी तरह नरम होने तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद ब्रेड, पतले टुकड़ों में कटा हुआ (लगभग 18 स्लाइस)
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
9
जब पसलियाँ नरम हो जाएँ, तो उन्हें एक प्लेट में निकाल लें। मसाले चखकर देखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गोया साज़ोन
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
10
स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
11
यदि चाहें तो छोटी पसलियों को पत्थर से बने ग्रिट्स के ऊपर परोसें।