नद्यपान के साथ भुना हुआ बतख-मर्लोट सॉस
नद्यपान के साथ भुना हुआ बतख-मर्लोट सॉस एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $10.12 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 69 ग्राम प्रोटीन, 235 ग्राम वसा, और कुल का 2550 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इडाहो आलू, शहद, काली मिर्च, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । शहद का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं हनी जिंजरब्रेड एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो "नद्यपान" पाउडर के साथ धीमी भुना हुआ मीठा प्याज, बतख सॉस के साथ टैंगी भुना हुआ सूअर का मांस, तथा काली चेरी सॉस के साथ पैन भुना हुआ बतख पैर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम सॉस पैन में, 1 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर शहद उबालें ।
कुमकुम डालें और नरम होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ । एक मध्यम सॉस पैन में शहद तनाव; कुमकुम को अलग से आरक्षित करें ।
शहद में वाइन और चिकन स्टॉक डालें और मध्यम आँच पर 1/2 कप, लगभग 15 मिनट तक पकाएँ ।
जेली बीन्स डालें, सॉस पैन को आँच से हटा दें और तब तक खड़े रहने दें जब तक कि सॉस में नद्यपान का अच्छा स्वाद न हो, लगभग 5 मिनट । जेली बीन्स को त्यागें।
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
एक बड़े सॉस पैन में, अजवाइन की जड़ और आलू के टुकड़ों को पानी से ढक दें और 1 चम्मच नमक डालें । निविदा तक मध्यम उच्च गर्मी पर उबाल लें, लगभग 30 मिनट ।
सब्जियों को सूखा; उन्हें सॉस पैन में लौटाएं और सूखने के लिए उच्च गर्मी पर हिलाएं ।
अजवाइन की जड़ और आलू को एक खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें और चिकना होने तक प्यूरी करें । सॉस पैन को मिटा दें और प्यूरी को वापस कर दें । मक्खन और हेज़लनट तेल के 3 बड़े चम्मच में हिलाओ । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, कवर और गर्म रखें ।
एक बड़ी कड़ाही गरम करें । एक तेज चाकू का उपयोग करके, एक क्रॉस-हैच पैटर्न में बतख स्तन त्वचा को स्कोर करें । नमक और काली मिर्च के साथ स्तनों को सीज़न करें और स्किलेट में 3 जोड़ें, त्वचा की तरफ नीचे । मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि त्वचा गहरी भूरी और कुरकुरी न हो जाए, लगभग 5 मिनट; एक या दो बार वसा को चम्मच से हटा दें । स्तनों को मोड़ें और तल पर ब्राउन होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएं ।
स्तनों को एक बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें, त्वचा की तरफ नीचे, कड़ाही से वसा डालें और शेष स्तनों के साथ दोहराएं ।
लगभग 6 मिनट के लिए ओवन में बतख सेंकना, या मध्यम दुर्लभ तक ।
एक नक्काशी बोर्ड में स्थानांतरित करें, त्वचा की तरफ ऊपर, पन्नी के साथ शिथिल कवर करें और 5 मिनट के लिए आराम करें ।
नद्यपान सॉस को सिर्फ एक उबाल लें।
मक्खन के शेष 2 बड़े चम्मच में गर्मी और व्हिस्क से निकालें; नमक और काली मिर्च के साथ मौसम । बत्तख के स्तनों को बारीक काट लें और स्लाइस को 8 बड़ी प्लेटों पर व्यवस्थित करें । बत्तख के ऊपर नद्यपान सॉस डालें और ऊपर से शहद वाले कुमकुम डालें । बतख के साथ अजवाइन की जड़ प्यूरी को चम्मच करें और परोसें ।