नमकीन कारमेल और डार्क चॉकलेट बटरक्रीम के साथ शाकाहारी चॉकलेट गनाचे कपकेक
नमकीन कारमेल और डार्क चॉकलेट बटरक्रीम के साथ शाकाहारी चॉकलेट गनाचे कपकेक सिर्फ हो सकते हैं अमेरिकी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 705 कैलोरी, 7g प्रोटीन की, तथा 35 ग्राम वसा. के लिए $ 1.84 प्रति सेवारत, आपको एक मिठाई मिलती है जो 16 परोसती है । इस रेसिपी से 3 लोग प्रभावित हुए । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मेपल सिरप, मेपल सिरप, कोको पाउडर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 38 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं डार्क चॉकलेट Cupcakes के साथ नमकीन कारमेल Buttercream, डार्क चॉकलेट Cupcakes के साथ नमकीन कारमेल Buttercream, तथा नमकीन कारमेल चॉकलेट चॉकलेट के साथ Bourbon Buttercream.
निर्देश
कपकेक के लिए: ओवन को 325 डिग्री एफ लाइन मानक आकार के कपकेक पैन में 16 कपकेक लाइनर के साथ प्रीहीट करें ।
एक मध्यम कटोरे में, सोया दूध, एगेव अमृत, कैनोला तेल, गन्ना चीनी, वेनिला अर्क और सेब साइडर सिरका को एक साथ मिलाएं और एक तरफ रख दें । एक बड़े कटोरे में, आटा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को छान लें और उन्हें एक साथ फेंट लें ।
अपने गीले मिश्रण को सूखे और व्हिस्क में तब तक मिलाएं जब तक कि मिश्रण समान रूप से नम न हो जाए और केवल कुछ गांठ रह जाए । एक तरफ सेट करें ।
माइक्रोवेव सेफ बाउल में चॉकलेट चंक्स, सोया मिल्क और एगेव नेक्टर को एक साथ फेंट लें ।
कटोरे को माइक्रोवेव में रखें और मिश्रण के गाढ़ा और चिकना होने तक, बीच-बीच में फेंटते हुए 1 मिनट की वृद्धि के लिए गरम करें ।
अपना कपकेक बैटर लें और लगभग 1 कप चॉकलेट गनाचे में डालना शुरू करें और धीरे से बैटर में फोल्ड करें । इसे बैटर में पूरी तरह से न मिलाएं, इसे अंदर घुमाना चाहिए ।
लाइनर्स को तीन-चौथाई भरा हुआ भरें और टूथपिक के साफ होने तक, 12 से 15 मिनट तक बेक करें । शांत cupcakes पूरी तरह से.
नमकीन कारमेल सॉस के लिए: एक नॉनस्टिक सॉस पैन में, नारियल का दूध वसा जोड़ें ।
ब्राउन शुगर, वेनिला और नमक में जोड़ें, और अच्छी तरह से व्हिस्क करें । मिश्रण को मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें, कभी-कभी फुसफुसाते हुए । एक बार जब मिश्रण उबलने लगे, तो आँच को एक धीमी कटोरी में कम कर दें और 35 से 45 मिनट तक पकाएँ, हर दो मिनट में, जब तक कि सॉस आधा न हो जाए । परिणामस्वरूप मिश्रण मोटा और सुनहरा होगा । कारमेल को थोड़ा ठंडा होने दें और तुरंत उपयोग करें ।
बटरक्रीम के लिए: शॉर्टिंग और मार्जरीन को एक मिक्सर बाउल में पैडल अटैचमेंट के साथ फूलने तक फेंटें । कटोरे को खुरचें और कम गति पर मिक्सर पर वापस डालें और धीरे-धीरे पाउडर चीनी और कोको पाउडर डालें । एक बार मिश्रण पूरी तरह से शामिल हो जाने के बाद, 1 कप चॉकलेट गन्ने में स्ट्रीम करें । एक बार गन्ने को जोड़ने के बाद, आप मिक्सर को मध्यम-उच्च और कोड़ा में बदल सकते हैं जब तक कि बटरक्रीम बहुत शराबी न हो ।
इकट्ठा करना: लकड़ी के चम्मच या छोटे ऑफसेट स्पैटुला के अंत का उपयोग करके प्रत्येक कपकेक के केंद्र में एक छेद करें । छेद को पूरी तरह से नमकीन कारमेल सॉस से भरें । एक गोल फ्रॉस्टिंग टिप का उपयोग करके, डार्क चॉकलेट बटरक्रीम के साथ प्रत्येक कपकेक के शीर्ष को उदारता से ठंढें ।
अधिक नमकीन कारमेल सॉस के साथ प्रत्येक कपकेक के शीर्ष पर बूंदा बांदी करें ।