नमकीन चॉकलेट-पेकन टॉफी
नमकीन चॉकलेट-पेकन टॉफी एक है ग्लूटेन फ्री और फोडमैप फ्रेंडली होर डी ' ओवरे। एक सेवारत में शामिल हैं 426 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 27 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 94 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 20 परोसता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक, पेकन हलवे, चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 14 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो नमकीन टॉफी-चॉकलेट वर्ग, नमकीन टॉफी-चॉकलेट वर्ग, तथा नमकीन चॉकलेट ग्राहम क्रैकर टॉफी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
पेकान को रिमेड बेकिंग शीट पर रखें और पकाएं, कभी-कभी हिलाते हुए, टोस्ट होने तक, लगभग 8 मिनट तक । जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, तो मोटे तौर पर काट लें । 2 बैचों में विभाजित करें; 1 बैच को बारीक काट लें । दोनों बैचों को एक तरफ सेट करें ।
3-क्यूटी में चीनी, मक्खन, नमक और 4/4 कप पानी डालें । मध्यम गर्मी पर सॉस पैन (नोट्स देखें) । जब मक्खन और चीनी पिघल जाते हैं, तो गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि मिश्रण गहरा सुनहरा भूरा न हो और कैंडी थर्मामीटर पर 310 को मापता है, लगभग 20 मिनट ।
गर्मी से निकालें और वेनिला में सावधानी से हलचल करें (मिश्रण बुलबुला होगा) और बारीक कटा हुआ पेकान ।
10 - बाय 15-इन में डालें । रिमेड बेकिंग शीट।
टॉफी को सेट होने तक ठंडा होने दें, कम से कम 30 मिनट । (यहां तक कि टुकड़ों के लिए, आप टॉफ़ी को एक तेज चाकू से काटकर "स्कोर" कर सकते हैं, क्योंकि यह लगभग 10 मिनट के लिए सेट हो गया है, 5 स्ट्रिप्स लंबाई में स्कोरिंग और 8 स्ट्रिप्स क्रॉसवर्ड में 40 टुकड़े पैदा करने के लिए । आसान काटने के लिए प्रत्येक स्लाइस के बाद चाकू को गर्म पानी से साफ करें । )
चॉप चॉकलेट और एक मध्यम धातु के कटोरे में डालें । 8 - या 10-इन भरें । 1/2 इंच के साथ फ्राइंग पैन । पानी की और एक उबाल लाने के लिए । आँच उतारें और पानी में चॉकलेट का कटोरा डालें ।
लगभग 5 मिनट बैठने दें । पिघलने तक चॉकलेट हिलाओ ।
टॉफी पर डालो; चाकू या ऑफसेट स्पैटुला के साथ, समान रूप से फैलाएं ।
मोटे तौर पर कटा हुआ पेकान के साथ चॉकलेट छिड़कें ।
20 मिनट बैठने दें, या जब तक चॉकलेट ठंडा न हो जाए लेकिन फिर भी थोड़ा नरम हो जाए ।
फ्लेर डे सेल के साथ छिड़के । सेट होने तक ठंडा करें, लगभग 1 घंटा ।
निकालने के लिए, टॉफ़ी छोड़ने के लिए पैन को धीरे से मोड़ें, फिर काट लें या टुकड़ों में तोड़ लें । एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ।