पाइन नट ग्रेवी
पाइन नट ग्रेवी सिर्फ सॉस आप के लिए खोज रहे हैं हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 619 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 58 ग्राम वसा. के लिए $ 1.52 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 25 मिनट. यदि आपके पास नमक और काली मिर्च, रोस्टिंग पैन और जुनिपर-एंड-हर्ब रोस्ट टर्की, आटा, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री से टपकने का कप है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 33 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मक्खन वाली पाइन नट सॉस में भुनी हुई ब्रोकली और पालक के साथ एग्नोलोटी, दिनांक और अखरोट पावर बार्स, तथा ब्लूबेरी केला नट बेक्ड ओटमील.
निर्देश
उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में, 6 कप पानी, टर्की गर्दन, प्याज, और बे पत्तियों को उबाल लें । एक उबाल के लिए गर्मी कम करें और पकाना, अबाधित, 1 घंटा । गर्मी और तनाव से स्टॉक लें । ठोस पदार्थों को त्यागें और स्टॉक को एक तरफ रख दें ।
मोर्टार और मूसल के साथ, पाइन नट्स को किसी न किसी पेस्ट में पीस लें; या एक खाद्य प्रोसेसर में, किसी न किसी पेस्ट को पल्स करें, प्यूरी के लिए सावधान रहें । पेस्ट को एक तरफ सेट करें ।
एक कटोरे में पैन ड्रिपिंग से वसा डालें और एक तरफ सेट करें (मापने वाले कप में बचा हुआ रस) । स्टोव के ऊपर रोस्टिंग पैन सेट करें ताकि यह दो बर्नर तक फैला हो; उन्हें मध्यम कम करने के लिए बारी ।
1/2 कप आरक्षित वसा जोड़ें (यदि आपके पास पर्याप्त नहीं है, तो 1/2 कप बनाने के लिए मक्खन जोड़ें) ।
आटे में फेंटें । कुक, फुसफुसाते हुए, जब तक कि आटा गहरा भूरा न हो जाए और इसमें अखरोट की सुगंध न हो, लगभग 3 मिनट ।
अभी भी फुसफुसाते हुए, आरक्षित पैन जूस और आरक्षित स्टॉक में डालें । पैन के नीचे से किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरचने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें, फिर आरक्षित पाइन नट पेस्ट में हलचल करें और ग्रेवी को चिकना होने तक फेंटें । गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं और उबाल लें ।
तब तक उबालें जब तक कि ग्रेवी इतनी मोटी न हो जाए कि धातु के चम्मच के पीछे 3 से 4 मिनट तक कोट हो जाए । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
यदि आप चाहें, तो एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से ग्रेवी बोट में डालें और तुरंत परोसें ।