पाइन नट, लहसुन और करंट सोफ्रिटो के साथ पोर्क लोइन स्पिडिनो
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए पाइन नट, लहसुन, और करंट सोफ्रिटो के साथ पोर्क लोइन स्पिडिनो को आज़माएं । यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और प्रारंभिक नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 3.47 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 38 ग्राम प्रोटीन, 36 ग्राम वसा, और कुल का 532 कैलोरी. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, पोर्क लोई, पाइन नट्स और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो करंट सॉस के साथ पोर्क लोई, करंट सॉस के साथ भरवां पोर्क लोई, तथा करंट सॉस के साथ रसदार हर्बड पोर्क लोई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक कटोरे में, नमक के साथ सूअर का मांस टॉस करें । कम से कम रात भर या 3 दिनों तक ढककर ठंडा करें ।
सोफ्रिटो बनाने के लिए, करंट को लगभग 20 मिनट के लिए ढकने के लिए पर्याप्त गर्म पानी में भिगो दें ।
इस बीच, एक छोटे, भारी बर्तन में पाइन नट्स और 1/2 कप जैतून का तेल डालें और धीमी आंच पर रखें । धीरे-धीरे धीमी आंच पर लाएं, बार-बार हिलाएं, और लगभग 5 मिनट तक या पाइन नट्स के भूरे होने तक पकाएं । लहसुन में हिलाओ और लगभग 8 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना जारी रखें, या जब तक लहसुन हल्का सुनहरा भूरा न हो जाए । सोफ्रिटो को ध्यान से देखें; पाइन नट्स और लहसुन आसानी से जल जाएंगे ।
करंट को सूखा लें, उन्हें बर्तन में जोड़ें, और फिर बर्तन को गर्मी से हटा दें ।
सोफ्रिटो को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें । यह 2 सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में, कसकर कवर किया जाएगा ।
खाना पकाने से लगभग 30 मिनट पहले, पोर्क को रेफ्रिजरेटर से हटा दें । यदि लकड़ी के कटार का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें पानी में भिगो दें ताकि उन्हें झुलसने से बचाया जा सके । एक ग्रिल में एक गर्म आग तैयार करें, अंगारों को एक तरफ ढेर करें ताकि आपके पास गर्मी के दो क्षेत्र हों, एक प्रत्यक्ष गर्मी के साथ और एक अप्रत्यक्ष गर्मी के साथ ।
पोर्क के ऊपर शेष 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें और समान रूप से कोट करने के लिए टॉस करें ।
कटार को सूखा, और प्रत्येक कटार पर पोर्क के लगभग 5 टुकड़े थ्रेड करें ।
कटार को अंगारों के ऊपर रखें और प्रत्येक तरफ लगभग 1 मिनट के लिए या अच्छी तरह से भूनने तक ग्रिल करें । कटार को ग्रिल के कूलर की तरफ ले जाएं और अप्रत्यक्ष गर्मी पर 8 से 10 मिनट तक पकाना जारी रखें, जब तक कि मध्यम-अच्छी तरह से पकाया न जाए लेकिन फिर भी रसदार हो ।
एक थाली पर अरुगुला के बिस्तर की व्यवस्था करें ।
शीर्ष पर पोर्क कटार रखें ।
सूअर का मांस और अरुगुला के शीर्ष पर कुछ सोफ्रिटो को बूंदा बांदी करें । शेष सॉस को मेज पर पास करें ।
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