पाइन-स्मोक्ड और मेपल-घुटा हुआ जंगली सामन

पाइन-स्मोक्ड और मेपल-घुटा हुआ जंगली सामन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 34 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, और कुल का 323 कैलोरी. के लिए $ 4.96 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, डेयरी मुक्त, आदि, और पेसटेरियन आहार। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए बोर्बोन, सैल्मन फ़िललेट्स, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । काली मिर्च का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं आसान पेपरमिंट मिठाई एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मलाईदार पास्ता और पाइन नट्स के साथ गर्म स्मोक्ड सामन, किशमिश और पाइन नट्स के साथ मेपल-पेस्टो सामन सलाद, तथा मेपल ग्लेज़ेड पोर्क लोइन चॉप्स विद डेट सॉस और टोस्टेड कूसकूस विद पाइन नट्स.
निर्देश
एक मध्यम-उच्च गर्मी आग तैयार करें, के साथआग कभी-कभी ग्रिलग्रेट को चाटते हैं ।
इसे कम से कम 30 मिनट तक जलने दें । जब तक आग गर्म होती है, पिन को भिगो देंसुई बोरबॉन में ।
एक कटोरे में,सिरप, सरसों और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं । नमक के साथ नमकीन और कोट के साथ सीज़न करेंग्लेज़ ।
एक बड़े कास्ट आयरन स्किलेट पर रखेंग्रिल ग्रेट।
इसे बहुत गर्म होने तक गर्म होने दें । चिमटे या अपने स्वयं के दस्ताने वाले हाथ का उपयोग करते हुए,सुइयों को नीचे की ओर दबाएंस्किलेट, इस बात का ध्यान रखते हुए कि दहनशील बूंदा बांदी न करेंआग की लपटों में, और जगहसुइयों के ऊपर रैक ।
रैक के ऊपर मछली रखें और पैन को ढक दें । कुक जब तक मछली सिर्फ अपारदर्शी है, के बारे मेंमध्यम के लिए 15 मिनट ।
सेवा, ब्रश कियाअतिरिक्त शीशे का आवरण के साथ, अगर वांछित ।
कैम्प फायर कुकरी से: एडवेंचर रेसिपी एंड अदर क्यूरियोसिटीज फॉर द ग्रेट आउटडोर सारा हक और जैमी यंग द्वारा । कॉपीराइट (2011) सारा हक और जैमी यंग स्टीवर्ट । 2011 मेलिसा क्लार्क । फोटो 2011 तारा डोने । स्टीवर्ट, तबोरी और चांग द्वारा 2011 में प्रकाशित, अब्राम्स की छाप ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
शारदोन्नय, पिनोट नोयर, और सॉविनन ब्लैंक सैल्मन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है रोचियोली एस्टेट शारदोन्नय । इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 42 डॉलर है ।
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Rochioli संपत्ति Chardonnay
यह शराब रोचियोली संपत्ति और रूसी नदी घाटी की अनूठी विशेषताओं का एक अच्छा उदाहरण है । पके सेब, उष्णकटिबंधीय फल, हेज़लनट और मसाले का एक स्पर्श समृद्ध सेब के स्वाद और कुरकुरा अम्लता के साथ संयोजन करता है ।