पेकन पाई से भरे चॉकलेट कपकेक
पेकन पाई से भरे चॉकलेट कपकेक सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 24 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 52 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 17 ग्राम वसा, और कुल का 224 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । नमक, अंडे, जिलेटिन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 10 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 12 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना बकाया नहीं है । कोशिश करो मिनी चॉकलेट पेकन पाई चीज़केक, चॉकलेट से भरे कपकेक, तथा चॉकलेट से भरे कपकेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (अंधेरे या नॉनस्टिक पैन के लिए 325 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक गरम करें ।
24 नियमित आकार के मफिन कप में से प्रत्येक में पेपर बेकिंग कप रखें । 24 कपकेक के लिए बॉक्स पर निर्देशित केक मिक्स बनाएं और बेक करें । पैन में कूल 10 मिनट; पैन से कूलिंग रैक तक निकालें । पूरी तरह से ठंडा, लगभग 30 मिनट ।
इस बीच, पेकन पाई फिलिंग और मसालेदार-क्रीम फ्रॉस्टिंग बनाएं: 2-क्वार्ट सॉस पैन में, दानेदार चीनी, ब्राउन शुगर और कॉर्नस्टार्च मिलाएं । कॉर्न सिरप, पिघला हुआ मक्खन, नमक और अंडे में हिलाओ । मध्यम आँच पर पकाएँ, लगातार हिलाते रहें, जब तक कि मिश्रण उबलने न लगे; आँच से हटाएँ । टोस्टेड पेकान और वेनिला में हिलाओ ।
10 मिनट खड़े रहने दें; 1 घंटे या गाढ़ा होने तक ठंडा करें ।
1-चौथाई गेलन सॉस पैन में, नरम करने के लिए पानी पर जिलेटिन छिड़कें; 1 मिनट खड़े रहने दें ।
जिलेटिन भंग होने तक, लगातार हिलाते हुए, लगभग 2 मिनट कम गर्मी पर गरम करें ।
कमरे के तापमान तक ठंडा होने तक, लगभग 15 मिनट तक खड़े रहने दें ।
ठंडा बड़े कटोरे में, कम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ व्हिपिंग क्रीम को हराएं, धीरे-धीरे ठंडा जिलेटिन जोड़ें । गति को मध्यम तक बढ़ाएं; नरम चोटियों के रूप तक हराया ।
पाउडर चीनी और वेनिला जोड़ें; कड़ी चोटियों के रूप तक हराया । ठंढ कपकेक के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेट करें ।
कपकेक भरने और ठंढ करने के लिए: तरबूज बॉलर के साथ, प्रत्येक कपकेक के केंद्र को लगभग कपकेक के नीचे स्कूप करें; चम्मच 1 बड़ा चम्मच पेकन पाई प्रत्येक की गुहा में भरना । 1-क्वार्ट रेसेबल फूड-स्टोरेज प्लास्टिक बैग में, बैग के निचले कोने में तिरछे 1/4-इंच के उद्घाटन को काटें; खोलने में 1/2-इंच स्टार टिप फिट करें । चम्मच मसालेदार-बैग में क्रीम फ्रॉस्टिंग; सील बैग । परिपत्र गति में कपकेक पर पाइप फ्रॉस्टिंग । परोसने के लिए तैयार होने तक कपकेक को रेफ्रिजरेट करें । परोसने से ठीक पहले, कपकेक के ऊपर दालचीनी छिड़कें और प्रत्येक कपकेक को कैंडिड पेकन से गार्निश करें । रेफ्रिजरेटर में ढीले ढंग से कवर किए गए कपकेक स्टोर करें ।