आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए मसालेदार क्रीम सॉस के साथ पेकन-क्रस्टेड कैटफ़िश को आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 617 कैलोरी, 27g प्रोटीन की, तथा 40 ग्राम वसा. के लिए $ 3.17 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लहसुन, वाइन, कॉर्नमील और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं बादाम दूध चॉकलेट पुडिंग एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है pescatarian आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 58 के एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो Cornmeal-Crusted कैटफ़िश के साथ काजुन मसाला और मसालेदार टैटार सॉस, एक प्रकार का अखरोट-Crusted कैटफ़िश, तथा एक प्रकार का अखरोट-Crusted कैटफ़िश समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
पेकन-क्रस्टेड कैटफ़िश के लिए: ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैटफ़िश
लाल, पीला और हरा खाद्य रंग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
2
नमक और काली मिर्च के साथ मछली छिड़कें और एक तरफ सेट करें । एक खाद्य प्रोसेसर में पेकान और कुछ नमक और काली मिर्च के साथ कॉर्नमील को एक समान और ब्रेडक्रंब के आकार तक पल्स करें । एक प्लेट पर मैदा, दूध और अंडे को एक साथ फेंटा हुआ और दूसरी प्लेट पर पेकन-कॉर्नमील मिश्रण के साथ एक ब्रेडिंग स्टेशन बनाएं । ब्रेडिंग स्टेशन के प्रत्येक भाग पर नमक और काली मिर्च छिड़कना सुनिश्चित करें । मछली को आटे में डुबोएं, फिर अंडा, फिर कॉर्नमील मिश्रण ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई
पतली कटी ताजी तुलसी वैकल्पिक
लाल, पीला और हरा खाद्य रंग
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
2 कप कसा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
ताजा तुलसी के पत्ते, धोए और सुखाए हुए
(कीब्लर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)
3
मध्यम आँच पर एक बड़े ओवन-सुरक्षित सॉस पैन में तेल गरम करें । लेपित कैटफ़िश को एक तरफ सुनहरा होने तक ब्राउन करें, लगभग 3 मिनट । फिर बारी fillets और जगह ओवन में खत्म करने के लिए खाना पकाने, के बारे में 10 मिनट के लंबे समय तक (एक कुछ मिनट और अधिक, तो fillets मोटी कर रहे हैं).
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैटफ़िश
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
1
एक छोटे सॉस पैन में प्याज और लहसुन को स्टॉक, वाइन और 1/2 कप पानी के साथ रखें । 5 मिनट के लिए उबालें और कम करें, धीरे से प्याज और लहसुन को दबाकर स्वाद जारी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
2
प्याज और लहसुन निकालें और त्यागें । गर्मी को कम करें और स्टेक सॉस और नींबू के रस में व्हिस्क करें, फिर खट्टा क्रीम । पकाने और 2 मिनट कम करने की अनुमति दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
स्टेक सॉस
बटरस्कॉच चिप्स और सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
तोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
3
मक्खन में गर्मी और व्हिस्क से निकालें, एक बार में 1 बड़ा चम्मच, सॉस को थोड़ा गाढ़ा करने की अनुमति दें । (
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
4
तापमान को पर्याप्त उच्च रखने के लिए यदि आवश्यक हो तो 10 सेकंड के लिए गर्मी पर वापस रखें । )
कैटफ़िश के साथ जोड़ा जा सकता Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. अलसैस विलम पिनोट ग्रिस रिजर्व 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।