पागलपन की हद तक चॉकलेट कुकीज़
नुस्खा पागल चॉकलेट कुकीज़ तैयार है लगभग 1 घंटे में और निश्चित रूप से एक शानदार है शाकाहारी दक्षिणी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 16 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 33 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, और कुल का 186 कैलोरी. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मैदा, बिटरस्वीट चॉकलेट चिप्स, एस्प्रेसो पाउडर और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 12 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो बेहद स्वस्थ दलिया कुकीज़, पागलपन की हद तक चॉकलेट चबाने योग्य सैंडविच कुकीज़, तथा पागलपन की हद तक चॉकलेट-चॉकलेट नेमसिस केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
चर्मपत्र के साथ 9 और 9 बेकिंग डिश को लाइन करें paper.In एक छोटी कटोरी में एक साथ आटा, बेकिंग पाउडर और नमक । एक तरफ सेट करें । डबल-ब्रॉयलर विधि या माइक्रोवेव में चॉकलेट के 10 ऑउंस पिघलाएं । अभी भी गर्म है, एस्प्रेसो पाउडर में हलचल । अलग सेट करें cool.In एक स्टैंड मिक्सर क्रीम का कटोरा चीनी और मक्खन को एक साथ फूलने तक ।
एक बार में एक अंडे जोड़ें और जब तक वे संयुक्त न हों तब तक मिलाएं । धीरे-धीरे फेंटी हुई सूखी सामग्री डालें और मिलाने तक मिलाएँ । पिघल चॉकलेट में हिलाओ। अंत में आरक्षित चॉकलेट चिप्स और पेकान में हलचल करें ।
मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में डालें और इसे एक स्पैटुला के साथ एक समान-ईश परत में फैलाएं । ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें और चर्मपत्र कागज के साथ दो बेकिंग शीट को लाइन करें ।
फ्रिज में 20-30 मिनट के लिए रखें, या जब तक कि यह आपकी उंगलियों से चिपके बिना संभालने के लिए पर्याप्त न हो ।
फ्रिज से आटा निकालें और चर्मपत्र कागज और आटा को एक कटिंग बोर्ड पर स्लाइड करें । एक बड़े, तेज चाकू का उपयोग करके, आटा को 16 बराबर टुकड़ों में काट लें । प्रत्येक टुकड़े को अपने हाथों की हथेलियों से कुछ गोल आकार दें और तैयार बेकिंग शीट पर रखें । ओवन में डालें और 12(चबाने)-15(खस्ता)मिनट के लिए बेक करें । या जब तक सतह बस सेट न हो जाए, लेकिन फिर भी बीच में धीरे से दबाए जाने पर बहुत नरम हो ।
कुकीज़ को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए रैक में स्थानांतरित करने से पहले 20 मिनट के लिए बेकिंग शीट पर जमने दें ।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल दक्षिणी के लिए बढ़िया विकल्प हैं । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है गुंडरलोच एस्टेट रिस्लीन्ग ड्राई । इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 15 डॉलर है ।
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