पीच-बेरी शॉर्टकेक कपकेक एक है शाकाहारी 12 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 327 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 42 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । आड़ू, चीनी, आटा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 12 प्रशंसक हैं । कुछ लोगों को वास्तव में यह अमेरिकी व्यंजन पसंद आया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 5 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 27 का स्पून स्कोर कमाता है%, जो इतना महान नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पीच-बेरी शॉर्टकेक कपकेक, पीच-बेरी कचौड़ी, तथा बेरी कचौड़ी.
निर्देश
1
कपकेक के लिए: ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें । 12 नियमित आकार के कपकेक लाइनर के साथ मफिन पैन को लाइन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छोटे छोटे टुकड़ों में काटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मफिन लाइनर
मफिन ट्रे
ओवन
2
पैडल अटैचमेंट (या एक मानक हाथ से पकड़े गए मिक्सर और बड़े मिक्सिंग बाउल) के साथ एक इलेक्ट्रिक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, 30 सेकंड के लिए मध्यम गति पर चीनी, तेल, नमक और आड़ू मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीच
चीनी
नमक
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मिक्सिंग बाउल
स्टैंड मिक्सर
3
अंडे जोड़ें और 30 सेकंड के लिए मध्यम गति पर मिश्रण जारी रखें । एक रबर स्पैटुला के साथ कटोरे के किनारों और नीचे को खुरचें और 10 सेकंड के लिए मध्यम गति पर फिर से मिलाएं । अगला, एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में, कॉर्न और व्हिपिंग क्रीम को मिलाएं और चिकना होने तक 20 सेकंड के लिए ब्लेंड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सजा क्रीम
मकई
अंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
ब्लेंडर
स्पुतुला
कटोरा
4
इस क्रीमयुक्त मकई मिश्रण को गीली सामग्री में जोड़ें और शामिल होने तक मध्यम गति पर मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीमयुक्त मकई
5
एक मध्यम कटोरे में, आटा और बेकिंग पाउडर निचोड़ें और कॉर्नमील में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकिंग पाउडर
झील ट्राउट फ़िललेट्स (लगभग प्रत्येक)
सभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
6
गीले घटक मिश्रण में जोड़ें और शामिल होने तक कम गति पर मिलाएं । अब, बेकिंग सोडा, सिरका के बाद एक तत्काल बुदबुदाती कार्रवाई के लिए जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकिंग सोडा
सिरका
7
1/4 कप ठंडा पानी डालें और 5 सेकंड के लिए धीमी गति से मिलाएं । कटोरे के किनारों और तल को एक आखिरी बार खुरचें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि सभी सामग्री पूरी तरह से शामिल हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
8
कपकेक लाइनर्स को दो-तिहाई बैटर से भरें और 18 से 20 मिनट तक बेक करें । बेकिंग के 180 मिनट बाद पैन को 9 डिग्री घुमाएं । ओवन की गर्मी और समय भिन्न हो सकते हैं इसलिए तब तक बेक करें जब तक कि सबसे ऊपर गीला न हो और छूने पर वापस वसंत न हो । कपकेक को पूरी तरह से ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छोटे छोटे टुकड़ों में काटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मफिन लाइनर
ओवन
फ्राइंग पैन
9
ओवन को चालू रखें, लेकिन तापमान को 400 डिग्री एफ तक बढ़ाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
10
शॉर्टकेक के लिए: पैडल अटैचमेंट (या एक मानक हैंड हेल्ड मिक्सर और मीडियम मिक्सिंग बाउल) के साथ इलेक्ट्रिक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक डालें । इसके बाद, मक्खन को मटर के आकार के टुकड़ों में तोड़ने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें और सूखी सामग्री में जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकिंग पाउडर
मक्खन
सभी उद्देश्य आटा
चीनी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मिक्सिंग बाउल
स्टैंड मिक्सर
11
शामिल होने तक 30 सेकंड के लिए कम गति पर मिलाएं ।
12
दूध, क्रीम, तारगोन और वेनिला जोड़ें और कम गति पर मिश्रण जारी रखें जब तक कि आटा पूरी तरह से शामिल न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तारगोन
वेनिला
क्रीम
सभी उद्देश्य आटा
दूध
13
चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें । एक चम्मच के साथ, बेकिंग शीट पर 2 इंच के अलावा बैटर के ढेर को गिराएं और 12 से 15 मिनट तक बेक करें । ओवन की गर्मी और समय भिन्न हो सकते हैं इसलिए शॉर्टकेक को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें । शॉर्टकेक को पूरी तरह से ठंडा करें । अपनी उंगलियों के साथ, प्रत्येक शॉर्टकेक को 3 बराबर टुकड़ों में तोड़ें और एक तरफ सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पेपर
बेकिंग शीट
ओवन
14
कॉम्पोट के लिए: एक छोटे कटोरे में, ब्लैकबेरी, आड़ू और स्ट्रॉबेरी को मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त पानी
स्ट्रॉबेरी
कॉम्पोट
पीच
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
15
चीनी जोड़ें और धीरे मिश्रण में गुना । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चीनी
16
फ्रॉस्टिंग के लिए: पैडल अटैचमेंट (या एक स्टैंडर्ड हैंड हेल्ड मिक्सर और मीडियम मिक्सिंग बाउल) के साथ इलेक्ट्रिक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, भारी क्रीम को मध्यम-उच्च गति पर 3 मिनट के लिए फेंटें । एक छोटी कटोरी में, पिसी चीनी को छान लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाउडर चीनी
भारी क्रीम
1 सोर ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मिक्सिंग बाउल
स्टैंड मिक्सर
17
व्हीप्ड क्रीम मिश्रण में चीनी जोड़ें और मध्यम-उच्च गति पर मिलाएं जब तक कि कड़ी चोटियां न बन जाएं । फ्रॉस्टिंग को अपने आप खड़ा होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड क्रीम
1 सोर ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
चीनी
18
इकट्ठा करना: प्रत्येक कपकेक के ऊपर एक चम्मच पीच-बेरी कॉम्पोट रखकर कपकेक को असेंबल करना शुरू करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छोटे छोटे टुकड़ों में काटें
कॉम्पोट
जामुन
पीच
19
फ्रॉस्टिंग को एक पाइपिंग बैग में एक गोल टिप के साथ या गैलन के आकार के प्लास्टिक बैगी में रखें और कोने से 1/2-इंच काट लें । अगला, कॉम्पोट पर पाइप फ्रॉस्टिंग ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 सोर ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
कॉम्पोट
20
फ्रॉस्टिंग के ऊपर तारगोन शॉर्टकेक का एक टुकड़ा रखें । अंत में, आड़ू-बेरी कॉम्पोट के एक और छोटे चम्मच के साथ शीर्ष । एक चिमटी या छोटे जीभ के साथ, नाजुक रूप से शीर्ष पर एक तारगोन का पत्ता रखें ।