पुट्टनेस्का या कलामाता क्विक सॉस
यदि आप अपने प्रदर्शनों की सूची में अधिक भूमध्यसागरीय व्यंजनों को शामिल करना चाहते हैं, तो पुट्टनेस्कैन या कलामाता क्विक सॉस एक ऐसा नुस्खा हो सकता है जिसे आपको आज़माना चाहिए। प्रति सेवारत 88 सेंट के लिए, आपको एक सॉस मिलती है जो 4 लोगों को परोसती है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 2 ग्राम प्रोटीन , 16 ग्राम वसा और कुल 166 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 7 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है. यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। यदि आपके पास धूप में सुखाए हुए टमाटर, कलामाटन जैतून, लहसुन और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 20 मिनट का समय लगता है। 49% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन अच्छा है। 'न्यूयॉर्क ए ला कार्ट' से क्विक मील कार्ट की व्हाइट सॉस ,कलामाटन ऑलिव मैरिनारा सॉस में बैंगन टोर्टिनो , और कलामाटन ऑलिव और भुनी हुई अंगूर टमाटर सॉस के साथ पास्ता इस रेसिपी के समान हैं।
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन में लहसुन, प्याज और लाल मिर्च डालें। धूप में सुखाए हुए टमाटर, केपर्स और अजवायन मिलाएँ।
ताजे पके टमाटर और कलमाता जैतून डालें। लगभग 5 मिनट तक ढककर पकाएं।
अनुशंसित शराब: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
इटालियन के लिए Chianti, Verdicchio, और Trebbiano बेहतरीन विकल्प हैं। इटालियंस भोजन जानते हैं और वे शराब जानते हैं। ट्रेबियानो और वेर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से मेल खाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्ड व्यंजनों के लिए एक बेहतरीन इतालवी रेड है। 5 में से 4.2 स्टार रेटिंग के साथ जियाकोमो मोरी चियांटी एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है।
![जियाकोमो मोरी चियांटी]()
जियाकोमो मोरी चियांटी
बैंगनी रंग, काली चेरी की नाक और अंडरब्रश। मध्यम शरीर, पहले स्वाद में मीठा और साफ, 2-3 साल बाद खुल जाना चाहिए।