पैनेटोन

पैनेटोन
यह शाकाहारी नुस्खा 16 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 64 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 274 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा. अगर आपके हाथ में नमक, अंडे, सुनहरी किशमिश और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 75 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 22 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो पैनेटोन, पैनेटोन, तथा पैनेटोन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक छोटे सॉस पैन 2 मिनट में मार्सला में सिमर किशमिश ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भारी क्रीम, प्लस 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडाभारी क्रीम, प्लस 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडा
किशमिशकिशमिश
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
2
गर्मी से निकालें और कमरे के तापमान तक ठंडा होने तक खड़े रहने दें ।
3
इस बीच, मिक्सर के कटोरे में गर्म दूध और 2 चम्मच चीनी को एक साथ हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चीनीचीनी
दूधदूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडरब्लेंडर
कटोराकटोरा
4
मिश्रण पर खमीर छिड़कें और झागदार होने तक, लगभग 5 मिनट तक खड़े रहने दें । (यदि खमीर फोम नहीं करता है, तो त्यागें और नए खमीर के साथ शुरू करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खमीरखमीर
5
1/4 कप आटा जोड़ें और संयुक्त होने तक मध्यम गति से हराया ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
6
पूरे अंडे, जर्दी, जेस्ट, नींबू का रस, नमक और शेष 2/3 कप चीनी जोड़ें और शामिल होने तक हरा दें । गति को कम करें, फिर एक बार में शेष 3 कप आटा, 1/2 कप मिलाएं । गति को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं, फिर धीरे-धीरे मक्खन में हराएं, एक बार में कुछ टुकड़े करें, और तब तक हराते रहें जब तक कि आटा चमकदार न हो जाए और पैडल से कटोरे तक 4 से 6 मिनट तक किस्में बन जाएं । (आटा बहुत नरम और चिपचिपा होगा । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू का रसनींबू का रस
अंडाअंडा
मक्खनमक्खन
आटाआटा
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
चीनीचीनी
नमकनमक
अंडे की जर्दीअंडे की जर्दी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
7
किशमिश को छान लें, मार्सला को त्याग दें, फिर कैंडिड साइट्रॉन के साथ आटा में जोड़ें और कम गति पर मिलाएं जब तक कि शामिल न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैंडिड साइट्रॉनकैंडिड साइट्रॉन
भारी क्रीम, प्लस 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडाभारी क्रीम, प्लस 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडा
किशमिशकिशमिश
आटाआटा
8
एक हल्के तेल वाले कटोरे में आटा खुरचें और प्लास्टिक रैप के साथ कटोरे को कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
कटोराकटोरा
9
आटा को गर्म कमरे के तापमान पर ड्राफ्ट-मुक्त जगह में बढ़ने दें, जब तक कि थोक में दोगुना न हो जाए, 2 से 3 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
10
जबकि आटा उगता है, उदारता से मक्खन कॉफी के डिब्बे और चर्मपत्र के साथ प्रत्येक के नीचे और किनारे (नीचे के लिए एक गोल और पक्ष के लिए एक आयत का उपयोग करें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
कॉफीकॉफी
आटाआटा
11
हल्के फुल्के हाथों से आटे को पंच करें और हल्के फुल्के सतह पर पलट दें । आटे को हिलाएं और प्रत्येक कैन में 1 आधा स्कूप करें, किसी भी हवाई बुलबुले को बाहर निकालने के लिए धीरे से दबाएं । हल्के से मक्खन वाले प्लास्टिक रैप के साथ डिब्बे को ढकें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
पंचपंच
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
12
आटे को गर्म कमरे के तापमान पर ड्राफ्ट-फ्री जगह पर तब तक बढ़ने दें जब तक कि आटा डिब्बे के ऊपर न पहुंच जाए, 2 से 3 घंटे । (वैकल्पिक रूप से, रेफ्रिजरेटर में आटा बढ़ने दें 8 से 12 घंटे; बेकिंग से पहले कमरे के तापमान, 3 से 4 घंटे तक लाएं । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
1
ओवन रैक को ओवन के निचले तीसरे हिस्से में रखें और ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
2
जर्दी और पानी को एक साथ मारो और अंडे के धोने के साथ आटे के ऊपर हल्के से ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
पानीपानी
अंडे की जर्दीअंडे की जर्दी
अंडाअंडा
3
तब तक बेक करें जब तक कि टॉप गहरे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं और टैप करने पर बॉटम्स खोखले लगें (पहले डिब्बे से निकालें), 35 से 40 मिनट । (हटाने के लिए उल्टे डिब्बे की मजबूती से नीचे की ओर । )
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
4
रोटियों को एक रैक में स्थानांतरित करें और चर्मपत्र को त्यागें । कमरे के तापमान पर ठंडा।
1
पैनटोन रखता है, प्लास्टिक की चादर में कसकर लपेटा जाता है और फिर पन्नी, जमे हुए 3 सप्ताह ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
PanettonePanettone
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी

सामग्री

4(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)सक्रिय सूखा खमीर (दो 1/4-ऑउंस पैकेज से)सक्रिय सूखा खमीर (दो 1/4-ऑउंस पैकेज से)2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएडाइस्ड फाइन-क्वालिटी कैंडिड सिट्रॉन (सुपरमार्केट ब्रांड नहीं; 6 ऑउंस)डाइस्ड फाइन-क्वालिटी कैंडिड सिट्रॉन (सुपरमार्केट ब्रांड नहीं; 6 ऑउंस)1बड़ेमशरूम की किस्मेंमशरूम की किस्में3larges30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर अंडे30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर अंडे142मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)कप गोल्डन किशमिशकप गोल्डन किशमिश1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)ताजा नींबू का रसताजा नींबू का रस1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)बारीक कसा हुआ ताजा नींबू उत्तेजकताबारीक कसा हुआ ताजा नींबू उत्तेजकता1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएमिठाई Marsalaमिठाई Marsala1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएगर्म दूध (105-115 डिग्री फारेनहाइट)गर्म दूध (105-115 डिग्री फारेनहाइट)1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)1586 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस7696 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएबिना पका हुआ सर्व-उद्देश्यीय आटाबिना पका हुआ सर्व-उद्देश्यीय आटा1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएअनसाल्टेड मक्खन चिपकाएं, 8 टुकड़ों में काटें और नरम करें, साथ ही मक्खन के डिब्बे के लिए अतिरिक्तअनसाल्टेड मक्खन चिपकाएं, 8 टुकड़ों में काटें और नरम करें, साथ ही मक्खन के डिब्बे के लिए अतिरिक्त1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
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