पॉप का डिल अचार
पॉप के डिल अचार एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त 14 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 97 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 92 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे 45 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पानी का मिश्रण, खीरे का अचार, डिस्टिल्ड विनेगर और मुट्ठी भर अन्य सामग्री की आवश्यकता होती है । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 32 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं डिल अचार, डिल अचार, तथा डिल अचार.
निर्देश
खीरे को एक बड़े बर्तन में रखें और बर्फ के टुकड़े से ढक दें ।
उन्हें कम से कम 2 घंटे बैठने दें लेकिन इससे ज्यादा नहीं
एक सॉस पैन में पानी, सिरका, चीनी, अचार नमक और अचार का मसाला डालें । उबाल लें, फिर 15 मिनट तक उबालें ।
कम से कम 5 मिनट के लिए उबलते पानी में जार और ढक्कन को जीवाणुरहित करें । खीरे को गर्म, निष्फल जार में पैक करें, जार को शीर्ष के 1/2 इंच के भीतर भरें ।
प्रत्येक जार में 1 डिल सिर और लहसुन की 1 लौंग रखें ।
जार में गर्म अचार तरल डालो, रिम के 1/4 इंच के भीतर भरने के लिए । किसी भी खाद्य अवशेष को हटाने के लिए एक नम कागज तौलिया के साथ जार के रिम्स को पोंछें । ढक्कन के साथ शीर्ष, और छल्ले पर पेंच ।
एक बड़े भंडार के तल में एक रैक रखें और आधा पानी भरें । उच्च गर्मी पर एक उबाल ले आओ, फिर एक धारक का उपयोग करके जार को बर्तन में सावधानी से कम करें । जार के बीच 2 इंच की जगह छोड़ दें ।
यदि आवश्यक हो तो अधिक उबलते पानी में डालें जब तक कि पानी का स्तर जार के शीर्ष से कम से कम 1 इंच ऊपर न हो । पानी को एक पूर्ण उबाल में लाएं, बर्तन को कवर करें, और 5 मिनट के लिए प्रक्रिया करें, या आपके काउंटी विस्तार एजेंट द्वारा अनुशंसित समय ।
स्टॉकपॉट से जार निकालें और कपड़े से ढकी या लकड़ी की सतह पर, कई इंच अलग, ठंडा होने तक रखें । एक बार ठंडा होने पर, प्रत्येक ढक्कन के शीर्ष को एक उंगली से दबाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि सील तंग है (ढक्कन बिल्कुल भी ऊपर या नीचे नहीं जाता है) । यदि कोई जार ठीक से सील नहीं हुआ है, तो उन्हें ठंडा करें और दो सप्ताह के भीतर खाएं । एक शांत, अंधेरे क्षेत्र में स्टोर करें, और खोलने से कम से कम 1 सप्ताह पहले प्रतीक्षा करें ।