पोर्क और चिकन रौलेड एक यूरोपीय मुख्य पाठ्यक्रम है । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स के साथ बनाता है 642 कैलोरी, 44 ग्राम प्रोटीन, और 48 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 4.46 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 38% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अगर आपके हाथ में तुलसी, अजमोद, आटा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए घर के स्वाद से लाया जाता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 25 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 70 का शानदार स्कोर%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे पोर्क रौलेड, ग्रील्ड पोर्क टेंडरलॉइन रौलाडे, और सेब और मेंहदी पोर्क रौलेड.
निर्देश
1
एक खाद्य प्रोसेसर में, लहसुन को बारीक काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संतरा, छिलका
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)
2
काली मिर्च, अजमोद और तुलसी डालें; कवर करें और बारीक कटा होने तक प्रोसेस करें । प्रसंस्करण करते समय, धीरे-धीरे एक स्थिर धारा में 3 बड़े चम्मच तेल जोड़ें । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
8 (अंडर-12) झींगा
1 लाल प्याज, छोटा पासा
शकरकंद या गार्नेट रतालू (लगभग 3 मध्यम), साफ़ किया हुआ, छिला हुआ और 1/4-इंच-बाय-4-इंच फ्राइज़ में काटा गया, बर्फ के पानी में भिगोया गया
3
एक तरफ से लगभग एक तिहाई से शुरू करते हुए, टेंडरलॉइन में 1/2 इंच के भीतर लंबाई में एक भट्ठा बनाएं । नीचे की. टेंडरलॉइन को पलट दें और विपरीत दिशा से लगभग एक तिहाई से शुरू करते हुए, एक और लंबाई में भट्ठा बनाएं । टेंडरलॉइन खोलें ताकि यह सपाट हो; लगभग 1/3 इंच तक समतल करें । मोटाई।
4
चिकन स्तन को आधा में क्षैतिज रूप से काटें; 1/4-इंच तक समतल करें । मोटाई।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन स्तन आधा
5
पोर्क के एक तरफ 3 बड़े चम्मच लहसुन का मिश्रण फैलाएं । पोर्क के ऊपर चिकन की व्यवस्था करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 संतरा, छिलका
2/3 कप कटी हुई भुनी हुई मीठी लाल मिर्च
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
6
3 बड़े चम्मच लहसुन मिश्रण के साथ फैलाएं । प्रोसिटुट्टो के साथ शीर्ष; शेष लहसुन मिश्रण के साथ फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Prosciutto
1 संतरा, छिलका
2/3 कप कटी हुई भुनी हुई मीठी लाल मिर्च
7
कसकर जेली-रोल शैली को रोल करें, एक लंबी तरफ से शुरू करें । 2-इन पर टाई। रसोई स्ट्रिंग के साथ अंतराल। कम से कम 1 घंटे के लिए ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(या आपकी पसंद की दालचीनी भंवर, किशमिश, सेब, आदि)
सफेद मोती ड्रेजेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतली
8
भारी शुल्क पन्नी का एक बड़ा टुकड़ा रखें (18 इंच । एक्स 16 में.) एक बेकिंग शीट पर । नमक और अतिरिक्त काली मिर्च के साथ हल्के से टेंडरलॉइन छिड़कें । एक बड़े कड़ाही में, बचे हुए तेल में सभी तरफ से ब्राउन टेंडरलॉइन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 (अंडर-12) झींगा
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
शकरकंद या गार्नेट रतालू (लगभग 3 मध्यम), साफ़ किया हुआ, छिला हुआ और 1/4-इंच-बाय-4-इंच फ्राइज़ में काटा गया, बर्फ के पानी में भिगोया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप मिनी चॉकलेट चिप्स
1/4 कप प्यूरी किया हुआ आम
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
9
तैयार पैन में स्थानांतरण; पोर्क के चारों ओर पन्नी लपेटें, पन्नी के सीम पक्ष को ऊपर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
1 बड़ा चम्मच साफ़ वेनिला अर्क या पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
1/4 कप प्यूरी किया हुआ आम
10
400 डिग्री पर 40-45 मिनट के लिए या जब तक मांस थर्मामीटर 170 डिग्री पढ़ता है तब तक सेंकना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
ताजा पिसी काली मिर्च मिश्रण
11
इस बीच, स्किलेट से ड्रिपिंग को त्यागें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप प्यूरी किया हुआ आम
12
शोरबा और क्रीम जोड़ें । ब्राउन किए हुए बिट्स को स्क्रैप करते हुए एक उबाल लें । सॉस को 1-1/2 कप तक कम होने तक, लगभग 20 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
6 से 8 गर्म बिस्कुट, विभाजित
13
पोर्क को 10 मिनट तक खड़े रहने दें; ध्यान से पन्नी को हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
14
सॉस में कोई भी रस जोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 से 8 गर्म बिस्कुट, विभाजित
15
मिश्रित होने तक मक्खन और आटा मिलाएं; सॉस में व्हिस्क । उबालने के लिए लाओ; लगभग 5 मिनट तक थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं और फेंटें । तनाव सॉस; काली मिर्च के साथ मौसम ।
रिस्लीन्ग और डोर्नफेल्डर रूलाडेन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । बीयर जर्मन भोजन के लिए प्राकृतिक पिक की तरह लग सकता है, लेकिन जर्मन रिस्लीन्ग समुद्री भोजन और श्नाइटल के साथ आश्चर्यजनक रूप से जोड़े जाते हैं, जबकि डोर्नफेल्डर जैसा जर्मन लाल गोमांस और खेल मांस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है बोलिग-लेहनर्ट पिस्पोर्टर गोल्डट्रोपफचेन रिस्लीन्ग स्पैटलेस । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 24 डॉलर है ।
पिस्पोर्टर-गोल्डट्रोपफचेन जर्मनी के मोसेल क्षेत्र में सबसे प्रसिद्ध व्यक्तिगत दाख की बारियां (आइंजेलजेन) में से एक है । इस दाख की बारी में खड़ी, स्लेटी दक्षिणी-सामना करने वाली ढलानें होती हैं, जो आदर्श प्रदर्शन के लिए एक नाटकीय एम्फीथिएटर जैसी आकृति में व्यवस्थित होती हैं और नदी के साथ बहुत वांछित सूरज को सीधे लताओं को दर्शाती है । उत्कृष्ट रिस्लीन्ग आमतौर पर धूप में गर्म और पके होते हैं, जिसमें स्पष्ट स्लेट खनिज और संतुलन अम्लता होती है । पके हुए, अनानास, आम और अमरूद के उष्णकटिबंधीय फलों के स्वाद से भरपूर, पेस्ट्री लहजे के साथ । कैमोमाइल और क्रीम का स्पर्श दिखाते हुए किवीफ्रूट और चूने का एक उज्ज्वल खत्म प्रदान करता है । एक रसीला रिस्लीन्ग।मजबूत भारतीय और एशियाई मसालेदार व्यंजनों के लिए एक आदर्श मैच । मसालेदार बत्तख के पैर के साथ भी शानदार, अम्लीय सॉस के साथ व्यंजन, भुनी हुई सब्जियां और नरम चीज ।