पोर्क पदक
ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम की आवश्यकता है? पोर्क मेडलियन एक शानदार रेसिपी हो सकती है जिसे आजमाया जा सकता है। यह रेसिपी 310 कैलोरी , 26 ग्राम प्रोटीन और 11 ग्राम वसा के साथ 8 सर्विंग्स बनाती है। $1.58 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 19% कवर करती है । Foodnetwork की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। यदि आपके पास संतरे का मुरब्बा, टमाटर-सब्जी का रस, शहद और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 4 घंटे लगते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 53% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है , जो अच्छा है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको क्यूबन स्टाइल पोर्क मेडलियन , चिकन मेडलियन और फ्रूट सलाद ,
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
पोर्क पर नमक और काली मिर्च छिड़कें। बेकिंग डिश में, 1/2 कप टेरीयाकी सॉस को साइडर विनेगर, अदरक सॉस, संतरे का रस और लहसुन के साथ मिलाएँ।
सूअर का मांस डालें और मैरिनेड से अच्छी तरह कोट करें। ढककर 3 घंटे या 24 घंटे तक के लिए फ्रिज में रख दें।
अगले दिन, ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट पर गरम कर लें।
एक बड़े, भारी कड़ाही में जैतून का तेल गर्म करें।
टेंडरलॉइन को मैरिनेड से निकालें और गर्म तेल में डालें। सभी तरफ से सेंक लें, फिर पोर्क को मैरिनेड के साथ बेकिंग डिश में वापस रख दें।
कटे हुए लाल प्याज को कड़ाही में डालें, पारदर्शी होने तक भूनें, फिर इसे बेकिंग डिश में डालें। बेकिंग डिश को पन्नी से ढक दें और 20 मिनट तक बेक करें।
एक छोटे कटोरे में, बचे हुए 1/4 कप टेरीयाकी सॉस को शहद, मुरब्बा और टमाटर-सब्जी के रस के साथ मिलाएँ। जब 20 मिनट हो जाएँ, तो पोर्क को ओवन से निकाल लें, फ़ॉइल हटा दें और बहुत तेज़ चाकू से मांस में गहरे चीरे लगाएँ।
इन चीरों में शहद की चटनी डालें और मांस के ऊपर डालें। बिना छिले संतरे को 1/4 इंच के क्रॉसवाइज टुकड़ों में काटें और स्लाइस को टेंडरलॉइन के ऊपर और किनारों पर व्यवस्थित करें। मांस को ओवन में वापस रखें और बिना ढके तब तक बेक करें जब तक कि संतरे के स्लाइस कर्ल न होने लगें, लगभग 15 मिनट अतिरिक्त।
मांस को ओवन से निकालें और टुकड़ों में काटने से पहले 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
परोसने के लिए एक प्लेट में निकाल लें।