पोर्क बेली और ब्रेज़्ड एंडिव सैंडविच
पोर्क बेली और ब्रेज़्ड एंडिव सैंडविच सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 26 ग्राम प्रोटीन, 97 ग्राम वसा, और कुल का 1134 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 2.9 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह आपके लिए सिप्पिटिसप द्वारा लाया गया है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे. इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए बेलसमिक विनेगर, कनोलन ऑयल, सिआबट्टा रोल्स और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 36 का इतना शानदार स्कोर नहीं%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पेस्टो मेयो के साथ ब्रेज़्ड पोर्क बेली सैंडविच, चशु पोर्क (टोंकोत्सु रेमन के लिए मैरीनेटेड ब्रेज़्ड पोर्क बेली), तथा ब्रेज़्ड पोर्क बेली.
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
मध्यम आँच पर एक बड़े ओवन-प्रूफ कड़ाही में तेल गरम करें ।
मांस, त्वचा की तरफ नीचे, कड़ाही में रखें और लगभग 15 मिनट तक बिना रुके पकाएं । कुरकुरापन की कुंजी मांस को पकाते समय परेशान नहीं करना है । यह पहले चिपक जाएगा । लेकिन यह तैयार होने पर खुद को अस्थिर कर देगा । उस बिंदु पर मांस को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और वसा के सभी लेकिन 2 बड़े चम्मच डालें । बाद के लिए अतिरिक्त आरक्षित करना ।
गर्म कड़ाही में प्याज, गाजर, अजवाइन, लीक और लहसुन जोड़ें । कुक कभी-कभी सरगर्मी, लगभग 20 मिनट । मांस को कड़ाही में लौटाएं, इस बार त्वचा की तरफ, और लगभग 2 कप चिकन स्टॉक डालें । बस इसे जलमग्न करने के साथ मांस को घेरने के लिए पर्याप्त है । स्टॉक को एक उबाल में लाएं, फिर स्किलेट को बिना ढके ओवन में स्थानांतरित करें । मांस को लगभग 1 घंटे पकाएं, फिर कड़ाही में स्तर को समायोजित करने के लिए अधिक स्टॉक जोड़ें । जब तक मांस कांटा निविदा न हो जाए, तब तक खाना बनाना जारी रखें, लगभग 30 मिनट ।
ओवन से कड़ाही निकालें और मांस को कुछ हद तक ठंडा होने दें तरल । एक बार संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने पर, धीरे से त्वचा को छील लें, मांस को 3/8 इंच मोटी स्लाइस में काट लें और इसे कड़ाही में वापस कर दें । एक गर्म स्थान पर अलग रख दें, लेकिन कड़ाही को ढक न दें ताकि मांस बना रहे crisp.In मध्यम गर्मी पर आरक्षित वसा के लगभग 2 बड़े चम्मच एक अलग कड़ाही गरम करें । अगर जरूरत हो तेल का एक सा जोड़ने के लिए वसा की उचित मात्रा में मिलता है.
गाजर के बीज जोड़ें और टॉस करें, उन्हें सुगंधित होने तक गर्म करें ।
अंत में पत्ते डालें और उन्हें तब तक भूनें जब तक कि वे मुरझा न जाएं और भूरे रंग के न होने लगें ।
चीनी, सिरका, और नमक और काली मिर्च का एक अच्छा चुटकी जोड़ें । तब तक पकाते रहें जब तक कि तरल कम न हो जाए और अंत की पत्तियां बहुत नरम न हो जाएं ।
गर्मी से निकालें और एक तरफ सेट करें । सियाबट्टा रोल को आधा में स्लाइस करें, सरसों को नीचे के आधे हिस्से पर फैलाएं । पोर्क बेली स्लाइस के साथ शीर्ष, अंत के बाद । सैंडविच बंद करें और परोसें ।