पूरे गेहूं गोमांस, मशरूम और पालक कैलज़ोन
होल-व्हीट बीफ, मशरूम और पालक कैलज़ोन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 458 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा. के लिए $ 1.57 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 2 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सक्रिय खमीर, कोषेर नमक, काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 55 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 78 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो मशरूम, बेकन और पालक पूरे गेहूं पास्ता, सॉसेज और मिर्च के साथ पूरे गेहूं कैलज़ोन, तथा क्विक वेजी लोडेड होल व्हीट कैलज़ोन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
नीचे-तीसरे स्थान पर ओवन रैक पर पिज्जा स्टोन या बेकिंग शीट सेट करें और 425 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में 1 चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
पिसा हुआ बीफ़, 1/4 छोटा चम्मच नमक और एक चुटकी पिसी हुई लाल मिर्च डालें । लकड़ी के चम्मच से गोमांस को बड़े टुकड़ों में तोड़ें । जब बीफ लगभग 2 मिनट तक ब्राउन हो जाए, तो मशरूम, 2/3 लहसुन और 1/4 छोटा चम्मच नमक डालें । 3 मिनट तक पकाएं, फिर पालक को लगभग 1 मिनट के लिए मोड़ लें । यह मिश्रण अपेक्षाकृत सूखा होना चाहिए ।
पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक बड़े कटोरे में निकालें ।
गर्मी को मध्यम तक कम करें ।
कड़ाही में बचा हुआ 1 चम्मच जैतून का तेल और लहसुन और एक और चुटकी पिसी हुई लाल मिर्च डालें । लहसुन को हल्का भूरा करने के लिए एक मिनट तक हिलाएं, फिर टमाटर और 1/4 चम्मच नमक डालें । गाढ़ा होने तक, लगभग 6 मिनट तक उबालें । कैलज़ोन के साथ परोसने के लिए तैयार होने पर इस सॉस को फिर से गरम करें ।
पिज्जा के आटे को 4 बॉल्स में बांट लें । कुकिंग स्प्रे के साथ बेकिंग शीट स्प्रे करें । एक अच्छी तरह से आटे की सतह पर, प्रत्येक आराम की गेंद को 6 - या 7-इंच सर्कल 1/8 इंच मोटी में रोल करें । प्रत्येक सर्कल के निचले आधे हिस्से पर, ठंडा बीफ़ मिश्रण का एक चौथाई हिस्सा, मोज़ेरेला के 3 बड़े चम्मच के साथ शीर्ष, एक अर्धवृत्त बनाने के लिए आटा के शीर्ष आधे हिस्से पर मोड़ो और किनारों को सील करने के लिए चुटकी लें । तैयार बेकिंग शीट पर एक स्पैटुला के साथ कैलज़ोन को सावधानी से स्थानांतरित करें । फेंटे हुए अंडे से हल्के से ब्रश करें ।
भाप को बाहर निकालने के लिए प्रत्येक के ऊपर 2 छोटे स्लिट्स काटें ।
गर्म पिज्जा पत्थर या बेकिंग शीट पर ओवन में कैलज़ोन को सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 22 मिनट तक बेक करें ।
गर्म टमाटर सॉस के साथ परोसें ।
एक मापने वाले कप या छोटे कटोरे में गर्म पानी, शहद और खमीर को एक साथ हिलाएं ।
3 से 5 मिनट तक शीर्ष पर फोम की एक छोटी परत विकसित होने तक बैठने दें । (यदि ऐसा नहीं होता है, तो त्यागें और नए खमीर के साथ पुनः प्रयास करें । )
एक मध्यम कटोरे में आटा और 1/2 चम्मच नमक एक साथ मिलाएं ।
झागदार खमीर मिश्रण और जैतून का तेल जोड़ें और एक कठोर रबर स्पैटुला के साथ मिलाएं । कटोरे के केंद्र में एक समान गेंद में आटा फार्म । पक्षों से चिपके किसी भी आटे को खुरचना और उपयोग करना सुनिश्चित करें । इस स्तर पर आटा बहुत चिपचिपा होगा । कटोरे को प्लास्टिक रैप से कसकर ढक दें और एक गर्म स्थान पर रखें जब तक कि आटा आकार में दोगुना न हो जाए, लगभग 2 घंटे ।
आटे के साथ एक बेकिंग शीट को हल्के से धूल लें ।
एक साफ, सूखी काम की सतह पर आटे की एक उदार मात्रा छिड़कें । आटे को आटे की सतह पर खुरचें और कुछ मिनटों के लिए गूंधें, आटे को कम चिपचिपा बनाने के लिए पर्याप्त आटे में काम करें लेकिन फिर भी स्पर्श करने के लिए नम । बड़े, मध्यम और छोटे पिज्जा के लिए आटे को 1, 2 या 4 बॉल्स में बना लें ।
तैयार बेकिंग शीट पर आटा बॉल रखें । प्लास्टिक रैप या डिश टॉवल से ढककर 30 मिनट के लिए आराम दें । फिर आटे को आकार दिया जा सकता है और इच्छानुसार पकाया जा सकता है या अच्छी तरह लपेटा जा सकता है और 1 महीने तक जम सकता है । कमरे के तापमान पर जमे हुए आटे को पिघलाएं, आकार दें और इच्छानुसार पकाएं ।