हर बार जब आपको भूमध्यसागरीय भोजन की तलब लगे तो बाहर जाकर खाना खाने या टेकआउट ऑर्डर करने के बारे में भूल जाइए। घर पर पोर्टोबेलो पर टर्की कैसियाटोर बर्गर बनाने की कोशिश करें। इस मुख्य कोर्स में प्रति सर्विंग 566 कैलोरी , 56 ग्राम प्रोटीन और 33 ग्राम वसा है। यह नुस्खा 4 लोगों के लिए है । प्रति सर्विंग $5.32 में, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 38% पूरा करता है । Foodnetwork की इस रेसिपी में टमाटर का पेस्ट, जैतून का तेल, शिमला मिर्च और प्याज़ की ज़रूरत होती है। यह रेसिपी 1 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। अगर आप ग्लूटेन मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 40 मिनट लगते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 77% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है , जो कि बहुत अच्छा है। पोर्टोबेलो "बन्स के साथ ग्रीक टर्की बर्गर , बर्गर कैसियाटोर और पोर्टोबेलो बर्गर इस रेसिपी से बहुत मिलते-जुलते हैं।
निर्देश
1
देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
2
ओवन को 450 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नरम होगी रोल, 1/2-इंच के क्यूब्स में कटे हुए
3
एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही को मध्यम-तेज़ आंच पर गर्म करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
4
मांस को नमक और काली मिर्च, कटे हुए क्रिमिनी मशरूम, कटी हुई बेल मिर्च, कटा हुआ प्याज, लहसुन, टमाटर का पेस्ट, वॉर्सेस्टरशायर, कुचली हुई लाल मिर्च के टुकड़े, पनीर और अजमोद के साथ मिलाएँ। मांस को काटकर 4 बड़े पैटी बना लें, जो 1 इंच मोटे हों।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता), छिड़कने के लिए
Crimini मशरूम
एक जार से 1 कप धूप में सुखाए हुए टमाटर
12 से 16 सैंडविच बन्स
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
सूखे रिगाटोनी नूडल्स
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
तोरी के 20 पतले टुकड़े
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
5
पैटीज़ के ऊपर एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल छिड़कें और फिर गर्म कड़ाही में प्रत्येक तरफ 5 या 6 मिनट तक भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
पोर्टोबेलो कैप्स को एक छोटी बेकिंग शीट पर गिल साइड ऊपर करके रखें और उन पर एक्स्ट्रा-वर्जिन ऑलिव ऑयल छिड़कें। कैप्स को 12 मिनट तक भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
7
उन्हें ओवन से निकालें और नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें। ओवन बंद करें। प्रत्येक कैप के ऊपर लगभग 1/2 कप अरुगुला और एक बर्गर रखें। बर्गर को मोज़ेरेला से ढकें और फिर से गर्म ओवन में रखें। पनीर को 1 मिनट तक पिघलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक जार से 1 कप धूप में सुखाए हुए टमाटर
कटा हुआ कच्चा आलू
रोटिसरी चिकन ब्रेस्ट
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नरम होगी रोल, 1/2-इंच के क्यूब्स में कटे हुए
8
बर्गर को "बन" के निचले हिस्से में रखकर प्लेटों में रखें। ऊपर से प्याज़ और टमाटर डालकर परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है