पुर्तगाली काले और आलू का सूप
पुर्तगाली गोभी और आलू का सूप एक लस मुक्त और शाकाहारी 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए प्रति सेवारत 91 सेंट, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 279 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा. शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह एक सूप के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और आसपास में किया जाता है 45 मिनट. लहसुन की कलियों का मिश्रण, संगत: पिरी-पिरी सॉस, जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 91 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बकाया है । पुर्तगाली आलू और काले सूप, पुर्तगाली सॉसेज काले आलू का सूप, तथा पुर्तगाली काले और आलू चावडर इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर 1-चौथाई गेलन भारी बर्तन में 5 बड़ा चम्मच तेल गरम करें, जब तक कि यह झिलमिलाता न हो, फिर ब्राउन सॉसेज, अक्सर सरगर्मी, 2 से 3 मिनट ।
एक कटोरे में एक स्लेटेड चम्मच के साथ स्थानांतरण करें ।
बर्तन में वसा में 2 बड़ा चम्मच तेल डालें और प्याज और लहसुन को 1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ मध्यम आँच पर, अक्सर हिलाते हुए, ब्राउन होने तक, 7 से 8 मिनट तक पकाएँ ।
आलू, पानी, और 1 चम्मच नमक जोड़ें और उबाल लें, कवर करें, जब तक कि आलू बहुत निविदा न हो, 15 से 20 मिनट । सूप में कुछ आलू को गाढ़ा करने के लिए मैश करें, फिर केल डालें और उबाल लें, खुला, निविदा तक, लगभग 5 मिनट । सॉसेज में हिलाओ और 1 से 2 मिनट तक गर्म होने तक पकाना ।
नमक और काली मिर्च के साथ शेष चम्मच तेल और मौसम के साथ बूंदा बांदी ।
प्रति सेवारत: कैलोरी 459, कुल वसा 24 ग्राम, संतृप्त वसा 6 ग्राम, कोलेस्ट्रॉल 39 मिलीग्राम, सोडियम 1468 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 49 ग्राम, फाइबर 5 ग्राम, प्रोटीन 15 ग्राम
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