ओल्ड-वर्ल्ड टोमैटो सूप को शुरू से अंत तक बनाने में लगभग 3 घंटे 35 मिनट लगते हैं। $1.11 प्रति सर्विंग में , आपको 20 लोगों के लिए एक मुख्य कोर्स मिलता है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 14 ग्राम प्रोटीन , 9 ग्राम वसा और कुल 192 कैलोरी होती है। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ। अगर आपके पास अजमोद, डिब्बाबंद टमाटर, आटा और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। इसका आनंद किसी भी समय लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से सर्दियों के लिए अच्छा है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। 56% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश ठोस है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको ऑथेंटिक ओल्ड वर्ल्ड प्यूर्टो रिकान सोफ्रिटो , द बेस्ट लेमन बार्स इन द वर्ल्ड , और हाउ टू मेक वर्ल्ड्स ग्रेटेस्ट लज़ान्या रोल अप्स जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
1
एक बड़ी केतली में पानी, पसलियाँ, सूप की हड्डियाँ, टमाटर, अजवाइन, प्याज़, 1/4 कप अजमोद, नमक और काली मिर्च मिलाएँ। ढककर 2 घंटे तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
1/4 कप पोर्क वसा
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
1 कप सफेद मोती जौ
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
कसा हुआ चेडर चीज़, कटा हुआ हरा प्याज और खट्टा क्रीम, वैकल्पिक
2
गाजर और अजवाइन डालें; ढककर धीमी आंच पर एक घंटे तक पकाएं या जब तक मांस और सब्जियां नरम न हो जाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले मक्के के टॉर्टिला (6 इंच), गर्म
जैतून का तेल, टोस्टिंग के लिए
सूअर की चर्बी वापस
पानी की अनुमति देने के लिए
3
एक छेददार चम्मच से मांस, हड्डियाँ और सब्ज़ियाँ निकाल लें। शोरबा को छान लें और वसा को हटा दें; 1 कप शोरबा को छोड़कर बाकी सारा शोरबा केतली में वापस डालें। बचा हुआ शोरबा अलग रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले मक्के के टॉर्टिला (6 इंच), गर्म
धनिया और अन्नाट्टो के साथ गोया साज़ोन
पानी की अनुमति देने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
4
मांस को हड्डियों से अलग करें, टुकड़ों में काटें और केतली में वापस डालें। अजवाइन और प्याज को हटा दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
पानी की अनुमति देने के लिए
5
चुकंदर, गाजर और टमाटर को 1/2 इंच के टुकड़ों में काटें और केतली में वापस डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल, टोस्टिंग के लिए
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
सूअर की चर्बी वापस
6
शेष अजवायन डालें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप पोर्क वसा
7
एक बड़े कटोरे में खट्टा क्रीम, आटा, जायफल (यदि वांछित हो) और बचा हुआ शोरबा मिलाएं; सूप में मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)
धनिया और अन्नाट्टो के साथ गोया साज़ोन
1 बड़ा बैग नींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स
कसा हुआ चेडर चीज़, कटा हुआ हरा प्याज और खट्टा क्रीम, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
8
नूडल्स डालें। गाढ़ा होने और गर्म होने तक पकाएँ और हिलाएँ (उबालें नहीं)।