पुराने जमाने के कपकेक
पुराने ज़माने के कपकेक की रेसिपी लगभग 35 मिनट में आपकी अमेरिकी लालसा को संतुष्ट कर सकती है। एक सर्विंग में 434 कैलोरी , 3 ग्राम प्रोटीन और 17 ग्राम वसा होती है । यह रेसिपी 24 लोगों को परोसती है और प्रति सर्विंग की कीमत 46 सेंट है। यह मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है। 52 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आज़माया। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए चीनी, मक्खन, कन्फेक्शनरों की चीनी और कुछ अन्य चीजें ले लें। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। कुल मिलाकर, यह नुस्खा 15% का इतना जबरदस्त चम्मच स्कोर अर्जित नहीं करता है। समान व्यंजनों के लिए पुराने जमाने के कपकेक , पुराने जमाने के कपकेक और पुराने जमाने के कारमेल कपकेक आज़माएँ।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
ओवन को 325 डिग्री फेरनहाइट पर पहले से गरम करें। पेपर लाइनर के साथ कपकेक पैन को लाइन करें; रद्द करना।
एक कटोरे में आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक दोनों मिला लें।
लगभग 3 मिनट तक मिश्रित होने तक धीमी गति पर मिलाएं।
इसमें घिसा हुआ मक्खन डालें और तब तक मिलाएँ जब तक यह आटे से ढक न जाए।
मिश्रित होने तक एक बार में 1 अंडे डालें। बैटर में धीरे-धीरे दूध और वेनिला मिलाएं जब तक कि आप मिश्रण करते समय कटोरे को पूरी तरह से मिश्रित न कर लें।
बैटर को बेकिंग कप में लगभग 2/3 भर कर डालें।
17 से 20 मिनट तक, बीच में डाला गया केक टेस्टर साफ़ बाहर आने तक बेक करें।
ठंडा करें और पुराने जमाने की फ्रॉस्टिंग से सजाएँ।
नरम मक्खन मलें और 4 कप चीनी, दूध और वेनिला डालें। पैडल अटैचमेंट से चिकना होने तक फेंटें, फ्रॉस्टिंग की स्थिरता तक पहुंचने के लिए धीरे-धीरे बाकी चीनी डालें*। (कुक का नोट देखें)
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट वाइन, Moscato Dasti
कपकेक को क्रीम शेरी, पोर्ट वाइन और मोसेटो डी'एस्टी के साथ जोड़ा जा सकता है। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी है। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एनवी सोलेरा क्रीम शेरी। इसमें 5 में से 4.5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 17 डॉलर है।
![एनवी सोलेरा क्रीम शेरी]()
एनवी सोलेरा क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में शानदार एम्बर और गहरा तांबे का रंग है। बटरस्कॉच और पेकन सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण रखती है। एक मधुर प्रवेश एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण तालु के साथ एक लंबे, स्वादिष्ट स्वाद की ओर ले जाता है।