पुरानी दुनिया खसखस रोल
पुरानी दुनिया खसखस रोल सिर्फ रोटी आप के लिए खोज रहे हैं हो सकता है । यह नुस्खा 16 परोसता है और प्रति सेवारत 70 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम वसा, और कुल का 173 कैलोरी. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 50 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए खसखस, चीनी, नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। एक चम्मच के साथ 36 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजन हैं पुरानी दुनिया खसखस रोल, खसखस रोल, तथा खसखस रोल.
निर्देश
खसखस को एक खाद्य प्रोसेसर में रखें और बीज के जमीन होने तक, लगभग 1 मिनट तक प्रक्रिया करें ।
एक कटोरे में 3/4 कप चीनी, 1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन, नींबू का रस और गर्म दूध के साथ खसखस मिलाएं; गठबंधन करने के लिए हिलाओ । खसखस भरने को ढक दें और ब्रेड बनाते समय ठंडा करें (भरने की स्थापना होगी और ठंड लगने पर गाढ़ा हो जाएगा) ।
एक छोटे कटोरे में पानी और 2 बड़े चम्मच चीनी के साथ खमीर मिलाएं । जब तक खमीर एक मलाईदार परत नहीं बनाता तब तक खड़े रहने दें ।
एक कटोरे में नमक के साथ आटा फेंट लें; आटे के मिश्रण में 1/4 कप मक्खन काटने के लिए पेस्ट्री कटर का उपयोग करें जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो जाए ।
खमीर मिश्रण और अंडे की जर्दी को आटे के मिश्रण में डालें और नरम आटा बनाने के लिए हिलाएं ।
आटे को आटे की काम की सतह पर पलट दें और लगभग 5 मिनट तक चिकना और थोड़ा स्प्रिंगदार होने तक गूंध लें । यदि आटा बहुत चिपचिपा है, तो अधिक आटे में गूंधें, एक बार में लगभग 2 बड़े चम्मच ।
आटा को 2 बराबर टुकड़ों में काटें ।
प्रत्येक टुकड़े को 12 एक्स 16-इंच आयताकार में रोल करें ।
प्रत्येक आयत पर आधा खसखस भरने को फैलाएं, 1 इंच की सीमा छोड़ दें । सभी तरफ भरने पर 1 इंच की सीमा को वापस मोड़ो और नीचे दबाएं ।
एक आटा आयत के छोटे पक्ष को उठाएं और इसे जेली रोल की तरह रोल करें; दूसरी आयत के साथ दोहराएं । पिंच एक साथ समाप्त होता है या टक बाहर लीक से भरने को रोकने के लिए नीचे समाप्त होता है ।
चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें; बेकिंग शीट पर रोल सीम पक्षों को नीचे रखें और लगभग 1 घंटे तक दोगुना होने तक गर्म स्थान पर उठने दें ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
एक कटोरी में अंडे की सफेदी को झाग आने तक फेंटें; पीटा अंडे की सफेदी के साथ रोल ब्रश करें ।
30 से 40 मिनट तक गहरे सुनहरे भूरे रंग तक पहले से गरम ओवन में बेक करें ।
ओवन से निकालें और क्रस्ट को नरम रखने के लिए ठंडा होने तक एक साफ रसोई तौलिया के साथ रोल को कवर करें । टुकड़ा करने से पहले पूरी तरह से ठंडा करें ।