पारंपरिक एक्लेयर्स
पारंपरिक एक्लेयर्स एक है लैक्टो ओवो शाकाहारी साइड डिश। यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत 28 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 132 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, और 4 ग्राम वसा. से यह नुस्खा घर का स्वाद चीनी, कॉर्नस्टार्च, अंडे की जर्दी और आटे की आवश्यकता होती है । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 10 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 17 का इतना भयानक चम्मच स्कोर नहीं%. कोशिश करो एक्लेयर्स, एक्लेयर्स, और एक्लेयर्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर पानी, मक्खन, चीनी और नमक उबाल लें ।
एक पर सभी आटा जोड़ें; एक चिकनी गेंद रूपों तक हलचल ।
गर्मी से निकालें; 5 मिनट तक खड़े रहने दें ।
अंडे जोड़ें, एक बार में, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से पिटाई । चिकनी और चमकदार होने तक मारो ।
पेस्ट्री बैग या हेवी-ड्यूटी रेसेबल प्लास्टिक बैग में एक बड़ा गोल टिप डालें; बल्लेबाज जोड़ें । 12 स्ट्रिप्स में पाइप (लगभग 3 इंच । लंबा) 3 में । एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट के अलावा ।
400 डिग्री पर 30-35 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें ।
एक तार रैक को निकालें। भाप से बचने के लिए तुरंत प्रत्येक में एक भट्ठा काट लें; ठंडा ।
भरने के लिए, एक छोटे सॉस पैन में चीनी और कॉर्नस्टार्च मिलाएं; धीरे-धीरे चिकना होने तक दूध डालें । मध्यम आँच पर गाढ़ा और चुलबुली होने तक उबाल लें । गर्मी कम करें; 2 मिनट तक पकाएं और हिलाएं ।
अंडे की जर्दी में 1 कप गर्म भरने हिलाओ; सभी को पैन में लौटा दें । एक कोमल उबाल लाओ; लगातार हिलाते हुए, 2 मिनट तक पकाएं ।
गर्मी से निकालें; मक्खन और वेनिला में हलचल । कूल।
विभाजित कश; अंदर से नरम आटा निकालें और त्यागें । सेवा करने से ठीक पहले एक्लेयर्स भरें । सबसे ऊपर बदलें; कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ धूल या ठंढ के साथ फैल गया । बचे हुए को रेफ्रिजरेट करें ।