पोर्सिनी के साथ रेड-वाइन पॉट रोस्ट
पोर्सिनी के साथ रेड-वाइन पॉट रोस्ट एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 4.49 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 38% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 683 कैलोरी, 61 ग्राम प्रोटीन, तथा 40 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पोर्सिनी मशरूम, जैतून का तेल, डिब्बाबंद टमाटर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 73 का स्पॉन्सर स्कोर अर्जित करता है%, जो अच्छा है । कोशिश करो क्रॉक पॉट रेड बीन्स और चावल, पोर्सिनी के साथ शराब-ब्रेज़्ड टर्की, तथा पोर्सिनी और रेड वाइन सॉस के साथ फ्लैंक स्टेक सर्पिल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 300 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
गर्मी से निकालें; मशरूम जोड़ें, कवर करें, और नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक खड़े रहने दें । स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, मशरूम को कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें । मोटे तौर पर काट लें । रिजर्व मशरूम और शोरबा अलग से ।
नमक और काली मिर्च के साथ गोमांस छिड़कें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े ओवनप्रूफ पॉट में तेल गरम करें ।
गोमांस जोड़ें और सभी पक्षों पर भूरा होने तक पकाना, कुल लगभग 15 मिनट ।
गोमांस को बड़ी प्लेट में स्थानांतरित करें ।
पॉट से सभी लेकिन 1 बड़ा चम्मच टपकना डालो ।
नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें और ब्राउन होने तक, लगभग 8 मिनट तक भूनें ।
लहसुन, कटा हुआ मार्जोरम और आरक्षित पोर्सिनी मशरूम जोड़ें; 1 मिनट भूनें । हाथों का उपयोग करके, टमाटर को कुचल दें, एक बार में 1, बर्तन में । 3 मिनट पकाएं, बार-बार हिलाएं और बर्तन के नीचे से भूरे रंग के बिट्स को खुरचें ।
शराब जोड़ें; 5 मिनट उबालें ।
आरक्षित मशरूम शोरबा जोड़ें, किसी भी तलछट को पीछे छोड़ दें । 5 मिनट उबालें।
गोमांस और किसी भी संचित रस को बर्तन में लौटाएं । आवरण; ओवन में स्थानांतरण। कुक 1 1/2 घंटे। गोमांस को चालू करें और निविदा तक खाना बनाना जारी रखें, लगभग 1 1/2 घंटे लंबा । (2 दिन आगे बनाया जा सकता है । थोड़ा ठंडा करें । ठंडा होने तक खुला फ्रिज करें । कवर करें और प्रशीतित रखें । )
गोमांस को काटने वाले बोर्ड में स्थानांतरित करें; पन्नी के साथ तम्बू । बर्तन में रस की सतह से चम्मच वसा । उबालने के लिए रस लाओ; तब तक पकाएं जब तक कि तरल 4 कप तक कम न हो जाए, लगभग 7 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
गोमांस को 1/2-इंच मोटी स्लाइस में काटें ।
थाली में स्थानांतरण। चम्मच से रस निकालें, मार्जोरम स्प्रिंग्स के साथ गार्निश करें और परोसें ।