पोर्सिनी-पोर्ट वाइन सॉस के साथ ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स
एक की जरूरत है ग्लूटेन फ्री और प्राइमल मेन कोर्स? पोर्सिनी-पोर्ट वाइन सॉस के साथ ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स एक बेहतरीन रेसिपी हो सकती है । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1135 कैलोरी, 34 ग्राम प्रोटीन, तथा 85 ग्राम वसा. के लिए $ 7.98 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए रूबी पोर्ट, वाइन, लहसुन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं बादाम दूध चॉकलेट पुडिंग एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा 531 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 84 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । कोशिश करो अदरक और स्टार ऐनीज़ के साथ पोर्ट-ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स, रेड वाइन ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स, तथा रेड वाइन ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन रैक को निचले-मध्य स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 275 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
2
छोटे कटोरे में पोर्सिनी मशरूम और पानी मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
3
मशरूम को जलमग्न रखने के लिए तरल की सतह पर एक कागज़ का तौलिया रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
4
मशरूम के नरम होने तक, लगभग 30 मिनट तक खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
5
इस बीच, नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक छोटी पसलियों का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
बीफ छोटी पसलियां
6
एक डच ओवन मध्यम उच्च गर्मी में तेल गरम करें जब तक कि धुएं की फुसफुसाहट सतह पर मुश्किल से दिखाई न देने लगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड चिकन पैर
7
बीफ़ डालें और सभी सतहों पर अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, कुल 8 से 12 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
8
एक बड़ी प्लेट में स्थानांतरण करें और एक तरफ सेट करें ।
9
डच ओवन को मध्यम आँच पर लौटाएँ और मक्खन को पिघलने तक गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड चिकन पैर
10
गाजर, प्याज, और अजवाइन जोड़ें और सरगर्मी पकाना, नरम होने तक और मुश्किल से भूरा होने तक, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
तोरी के 20 पतले टुकड़े
11
लहसुन जोड़ें और पकाना, लगातार सरगर्मी, सुगंधित होने तक, लगभग 30 सेकंड ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
12
टमाटर का पेस्ट डालें और लगातार हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि टमाटर का पेस्ट जले हुए रंग का न हो जाए और पैन के तले से चिपकना शुरू न हो जाए, लगभग 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
13
पैन में पोर्ट और रेड वाइन जोड़ें, लकड़ी के चम्मच के साथ पैन के नीचे से किसी भी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें । एक उबाल लें और एक उबाल को कम करें । इस बीच, एक झरनी के माध्यम से मशरूम नाली । मशरूम को मोटा-मोटा काट लें, फिर मशरूम और उनके तरल को बर्तन में चिकन स्टॉक, तेज पत्ते, अजवायन के फूल और भूरे रंग की छोटी पसलियों के साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1t सफेद मिर्च पाउडर
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
बीफ छोटी पसलियां
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
लवेज बीज का चूर्ण
2 कप लहसुन की कलियाँ
पोर्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
14
एक उबाल पर लौटें, कवर करें, और ओवन में स्थानांतरित करें । पूरी तरह से निविदा तक कुक, लगभग 3 घंटे ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
15
बे पत्तियों और थाइम को निकालें और त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
2 कप लहसुन की कलियाँ
16
हड्डियों से मांस निकालें, और हड्डियों को त्यागें । सॉस के ऊपर से वसा स्किम करें । मध्यम आँच पर सॉस को उबाल लें और लगभग 5 मिनट तक सॉस जैसी, हल्की गाढ़ी स्थिरता तक कम होने तक पकाएँ । मांस को पैन में लौटाएं, स्वादानुसार अधिक नमक और काली मिर्च डालें और तुरंत परोसें । (सुझावों की सेवा के लिए ऊपर नोट देखें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन, और पिनोट नोयर गोमांस की छोटी पसलियों के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, गोमांस के दुबले कट हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फेटियर कट एक बोल्ड लाल को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग वाला रैबल मर्लोट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।