पेरिसियन ग्नोची
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए पेरिसियन ग्नोची को आजमाएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 12 ग्राम प्रोटीन, 42 ग्राम वसा, और कुल का 564 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 93 सेंट, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 294 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए परमेसन चीज़, कोषेर नमक, अंडे और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो पेरिसियन ग्नोची सूफले, कद्दू पेरिसियन ग्नोची, तथा भुना हुआ चेरी टमाटर, मक्का, और तोरी के साथ पेरिसियन ग्नोची समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में पानी, मक्खन और नमक उबाल लें ।
एक बार में सभी आटा जोड़ें और एक चिकनी आटा रूपों तक लकड़ी के चम्मच के साथ हलचल करें । आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें और हिलाते रहें, आटे को जोर से और तेजी से पीटते हुए बर्तन से चिपके रहने से रोकें । तब तक पकाते रहें जब तक कि आटा एक पतली परत छोड़कर बर्तन के किनारों से दूर न हो जाए और थोड़ा भाप बन जाए ।
स्टैंड के साथ खत्म करने के लिए
पैडल अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में गर्म आटा स्थानांतरित करें ।
सरसों और पनीर जोड़ें और मध्यम-कम गति पर हराया ।
एक बार में एक अंडे जोड़ें, जिससे आटा अगले एक को जोड़ने से पहले अंडे को पूरी तरह से शामिल कर सके । जब अंतिम अंडा जोड़ा गया है, तो जड़ी बूटियों को जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हरा दें ।
मिश्रण को गैलन के आकार के जिपर-लॉक बैग या 1/2-इंच टिप के साथ फिट किए गए पेस्ट्री बैग में स्थानांतरित करें । कदम आगे बढ़ें
सरसों और पनीर जोड़ें और समरूप जब तक लकड़ी के चम्मच के साथ हराया ।
एक बार में एक अंडे जोड़ें, अंडे को दही से रोकने के लिए प्रत्येक जोड़ के साथ सख्ती से पिटाई करें और अगले एक को जोड़ने से पहले आटा को पूरी तरह से अंडे को शामिल करने की अनुमति दें । जब अंतिम अंडा जोड़ा गया है, तो जड़ी बूटियों को जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हरा दें ।
मिश्रण को गैलन के आकार के जिपर-लॉक बैग या 1/2-इंच टिप के साथ फिट किए गए पेस्ट्री बैग में स्थानांतरित करें ।
मिश्रण को कमरे के तापमान पर 15 से 25 मिनट आराम करने दें । इस बीच, नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन को उबाल लें और एक बेकिंग शीट लें । यदि जिपर-लॉक बैग का उपयोग कर रहे हैं, तो एक कोने में 1/2 इंच का उद्घाटन काट लें । उबलते पानी के ऊपर बैग को पकड़े हुए, बैग से मिश्रण को निचोड़ें, इसे 1 इंच की लंबाई में एक पारिंग चाकू से काट लें और उन्हें सीधे उबलते पानी में गिरने दें । एक मिनट में जितना हो सके उतना काटना जारी रखें, फिर रुकें ।
जब सभी ग्नोची शीर्ष पर तैर गए हैं, तब तक खाना बनाना जारी रखें जब तक कि ग्नोची पूरी तरह से केंद्र में पकाया न जाए, लगभग 3 मिनट लंबा । एक महीन जाली वाली छलनी या धातु की मकड़ी के साथ ग्नोची को उठाएं और रिमेड बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें ।
थोड़ा सा जैतून का तेल छिड़कें और कोट करने के लिए टॉस करें । शेष आटा के साथ दोहराएं । भुना हुआ चेरी टमाटर, मकई, और तोरी के साथ या तो पेरिसियन ग्नोची में खाना पकाने के लिए तैयार होने तक कूल्ड ग्नोची को प्रशीतित किया जा सकता है, या पेरिसियन ग्नोची सूफले में ।